武夷星口粮大红袍试一试，八三茶人幽香大红袍评测

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各位好，本期持续武夷岩茶评测，今天下场的是武夷星。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独占的“活、甘、清、香”的岩韵，表面壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十学名茶之一。

武夷星于2001年在武夷山建立。是《国度乌龙茶标准》的草拟单位，代表产物：不成思议、百谷系列、八三茶人等。

1990年，武夷山市茶科所方案将大红袍商品化。为此，他们从母树大红袍中拔取了最为丰满的一片原叶，并将其拓印在白纸上，陈橡教师为这片大红袍叶子亲笔题写"大红袍"三个字，并注明"八三茶人"，意为"八十三岁的爱茶人"而这片带有"八三茶人"字样的叶子也是武夷星大红袍产物的专属商标。

这款八三茶人幽香大红袍为茶样附送。合斤价为470元，价格不高，毕竟体现怎样？我们进入评测看看。

干茶外形与香气

干茶，叶片局部瘦弱，匀整度很寻常，色泽乌褐，油润寻常，有碎末的存在，。

干茶的香味浓厚，火香味侧重。温杯摇香后糖香分明，火香亦显。

冲泡办法：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉沏茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况得当增长坐杯时间。

评测目标分项综述

汤色

茶汤为橙赤色，通透度还行，茶汤较为干净，无分明浊感。

香气

香气浓厚度中等，以果青甜香为主，火功为中火，香气较低沉、茶底香、盖香、挂杯香较为和谐，杯香稍弱，尾凋有少许花香，中段开头香气略有弱化、果香中、花香、火功香亦分明，香气有留存。

香气丰厚度寻常，不高调，稍显闷声，全体条理明晰度不太够，焙火工艺稍重。香气总体强度寻常，持续性还不错，尾水香气掉落较少。

汤感

厚度中等，精致不显，旱路稍粗。净度中等水平，汤感略显重，欠柔。 旱路中段愈粗，涩感同步分明，难以化开，饱和度尚可。汤感尾水不减大多，茶汤均衡性还行，全体不算顺畅，汤感体现有一定一连性。

味道

味道较醇，和谐性亦有，生津回甘显现较快，有微涩显出，清冷感随有之而出，生津强度较好，回甘分明，留存时间不长。味道明晰度不高，均衡感有；喉韵有一定体现，茶气基本不分明，生津回甘收敛。尾水味道更和谐。味道回味不长，耐泡度还不错。属于这个价位正常水准。

评测目标走势

目标剖析：经过评测图示可见此茶香气浓厚度中等，一连性还不错，尾水没有掉落；汤感体现相对更弱，茶汤厚度与均衡感有；酸涩感控制很弱，中后段涩感显重难化；生津回甘体现较好，褪去稍快；喉韵较好，茶气无体现；旱路上有质厚，但精致不敷。

茶底

叶底青中有褐。剩余香，叶底柔软度较低。

综合评价

经过评测我们可以看到这款武夷星八三茶人幽香大红袍线署名品格很平凡，香气全体强度寻常，较为闷声，条理感较浅，幸而持续性不错，尾水掉落不快。汤感醇厚度还不错，安定性也有。体感相对稍好，生津回甘分明，但维持时间较短，喉韵稍显显，有一定味道明晰度。总体上这款茶焙火相反为中火，品格相对寻常化，茶韵较短，喝到口里照旧太粗暴。

以活、甘、清、香为标准，活为下、甘为中、清为中下、香为中下。终极得分为61分，团结现在不高的实践售价，没什么吸引力。