凤凰单丛的高、中、底山茶是怎样推断的？

假如你走进潮州-凤凰镇，你可以感遭到：

乡下十步有茶园，镇区三步有茶店。千家万户是茶农，凤凰到处茶飘香。

凤凰全镇约有9万多亩茶园，分散疏散于海拨为350m~1300m支配的山中。因生长在不同山头，以及海拨高度敦睦候情况的不同，最初制造出来的茶叶品格也有所不同。

喜好喝单丛的茶友在互联网上大概线下约莫都有听过：巅峰茶、中低山茶、低山茶，这些名词。

听完，是不是有很多疑问？

高、中、低山茶是怎样区分的？它们之间有什么区别呢？

先看第一个疑问：高中低山茶是怎样区分的？

但是就是依据单丛茶莳植的海拔高度来举行区分。

依据海拔高度区分可以分为：

巅峰茶：莳植海拔为800米以上的茶园，以凤西大坪村为巅峰与中山之界。

中山茶：莳植海拔为500~700米的茶园，以凤溪水库为中山与低山之界。

低山茶：莳植海拔为500米以下的茶园。

那么他们之间有什么区别吗？

他们的区别主要从茶叶的品格特性来体现的，固然另有价格以及别的的区别。

巅峰茶最分明的特性就是山韵、枞韵。喝起来味道浓醇，口感醇厚，回甘剧烈，有共同的巅峰神韵，一些树龄比力老的老枞茶树，拥有老枞特有的老枞味。

中山茶，有比力绵薄的山神韵，味道没有巅峰茶那么浓厚，回甘、耐泡度方面都可以。

低山茶，基本上没有山韵跟枞味，但是它的香味会比力宣扬，来得愈加直接，春茶的回甘度与耐冲泡度照旧可以的。

不同海拔高度的茶价格也不同。

条件条件：同品种、同树龄、不同海拔（高、中、低）

那么价格高到低的排序依次是：巅峰 -> 中山 -> 低山。

关于单丛的高、中、低区分就先先容到这，渴望对你有协助。

最初，品茗不要乱来标跟随，品茗因人而异，茶不在贵，合适就好！

我是曾悟，潮州凤凰当地制茶人，30年做茶履历，分享茶，转达茶文明。品正宗单丛茶、交换茶，接待“私信”。