喝了一款白茶拉肚子，是什么缘故？分享多年履历，梳理出三个疑点

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丨首发于今天头条：百匠茶学院

丨作者：林方致

小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华。

安静致远，方得一直，我是林方致。

二十四节气，小暑事后是大暑，小雪事后是大雪，小寒事后是大寒，但，小满事后无大满。

小满，将满未满，统统恰到利益。

小满，是我二十四节气里较为偏心的一个，不为其他，只为其名，“小满者，物致于此小得盈满”。

此时，太阳回归，阳光洒满北半球，天地之间亮闪闪的，但又不至于灼伤眼睛；

这天，雨水渐多，东边日出西边雨，刚刚好丰盈的雨水，打湿了地表，滋养大地。

茶一壶，书几卷，知己三五，闲谈七八，亦是小满。

能有茶喝，能有话聊，就是今世人的小满意、小确幸，但假如正中出了一些小插曲，就会大大的毁坏这份优美，就好比饮茶之后肢体不适，肠胃不适，乃至是闹肚子都是极度煞景色的，为了能更好享用初夏的风和雨，就得把煞景色的事基本处理。

依据喝白茶这么多年的履历来说，喝了一款白茶之后闹肚子的缘故，不外乎三种，一是一局部体质的缘故，二是制茶历程卫生没保证，三是茶叶烘干没做好，比力这三个缘故对症下药，一定是妙手回春。

一、一局部体质缘故

就好像世上没有完全一样的两片树叶，这世上也很难有完全一样体质的两一局部。笼统的可以将人的体质分为强与弱、好与差，但是细细分来，每一局部又有着不同的体质，有些人是畏寒，有些人忌热，有些人脾虚，有些人怒气繁茂，不尽相反。

面临茶也是一样的，由于不同的茶有不一样的茶性，在六大茶类中的红茶、黑茶、老白茶的茶性平和；绿茶、黄茶、新白茶的茶性偏凉；而青茶（乌龙茶）的茶性温凉适中，故而，不同体质的人必要喝不同的茶。

就说福鼎白茶中的新白茶，不炒不揉，大路天然的制茶工艺，保存了茶青细胞中多量的内含物质，此中就包含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素等外质物，这些物质关于平凡人而言是毫无坏处的，乃至是新白茶鲜爽味道紧张泉源。

而关于肠胃功效不佳的人群而言，这些鲜爽的茶多酚却是个劫难，多量的茶多酚会兴奋胃壁紧缩，惹起肠胃不适，特别是碰到炎天待在空调间里的茶友，就会有闹肚子的情况产生。

以是关于肠胃功效不佳、胃寒的茶友，发起少喝绿茶、新白茶如此茶多酚含量丰厚的茶品，而是选择老白茶、黑茶、红茶，如此茶性平和的茶品，不仅可以体验醇厚稠滑的茶汤味道，还可以养胃护胃、健脾祛湿，对肢体举行一个养护。

饮用了不卫生的白茶，也容易形成肠胃不适。俗话说：“病从口入”，进入口腔的东西不干净、不宁静，一定是容易惹起家体的排挤征象，食品安满是不容无视的。

寻常而言，正轨的茶叶加工场或是茶农自家晒得茶，从采摘到加工再到储存都市做个妥帖干净，以是从如此的茶商手上得来的茶叶是不会有成绩的，但假定遇上了利欲熏心的茶商，买茶是有风险的。那什么样的茶是不康健、不卫生的茶呢？

01 晒茶随意

在走街串巷，一个山头一个山头的寻觅优质小众茶的那几年里，也偶尔看到随意晒茶的茶农，随意到直接是将塑料布摊在家门口，然后将茶摊在家门口举行晒制，如此贴着地表晒来的茶，被水泥地的热量炙烤着，用手触摸能感遭到热度，不免被烫红。

并且，有些茶农的人家是直接靠着马路边，在人来人往、车来车往之际，走路带来的尘土与汽车尾气一同为这些茶叶增加“配料”，就算不是直接铺在地上，而是用水筛架着，晒在马路边上的白茶的卫生也是很难取得确保的。

02 茶叶渥堆

渥堆，便是将茶叶厚厚的堆在一同，春天早上的茶叶，很多都带有露水，湿度较高，如此的茶叶被挤在一块，互相挤压着，茶叶内里的温度不休的上升。温度与湿度都到达要求之后，白茶茶青就容易发酵，产生一些特别的物质，这些不太干净的物质被保存在茶叶内，在冲泡时才被开释。

如此不准确的制茶办法制造出来的白茶，会让不明原形的茶友不幸中招。

喝白茶闹肚子最初一个约莫性照旧关于制茶工艺的成绩，茶叶晒制的干度不够，含水量不够低。

茶叶含水量不达标是白茶很多成绩的源头，含水量不达标的茶叶口感会有水味，但假如是短期饮用，是不会有质量成绩的，对人体的康健也不会有什么影响。含水量不达标的白茶最大的硬伤是极度不合适存放，保存的时间假如凌驾三个月就会产生较大的隐患。

存储的白茶含水量假如凌驾8.5%，茶叶就会产生返潮成绩，茶叶受潮，茶叶内的内含物质会被水汽所斲丧，茶味淡漠，并且受潮的白茶会繁衍霉菌，产生霉变，寻常霉变的茶也是比力容易区分的。但是，假如不良茶商将这些茶又举行晒制加工，克制成饼的话，就没那么容易区分了。

以前产生霉变的茶，被茶友喝下肚，只是闹肚子的话，以前算是很轻的了，更严峻的后果，真的不敢想象。假如茶友不幸中招，显现不良的症状，一定要及时就医举行医治。

选白茶，一定要选择正宗、正轨、正派的茶，不要企图便宜而被不良茶商所勾引，也不要由于一次的损伤而对白茶丢失决计。年份真实、工艺完满的老白茶的药用代价、养生代价以及保藏代价照旧很高的，对人体也是好处多多。

平常如果肠胃常常不适的茶友，可以常常煮老寿眉茶来喝，可以清肠胃、滋身心。

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原创分析：本文由百匠茶学院林方致（baijiang2018）原创出品，接待喜好品茗的伙伴转发分享，其他平台转发请注明出处，谢谢互助。