尿酸高，能喝淡茶和咖啡

福建读者杨密斯问：迩来体反省出尿酸高，我看有说法称，茶和咖啡中含有咖啡因，会上升尿酸，引发痛风。想问问专家，这种说法对吗?我还能不克不及品茗和咖啡?

都城医科大学从属北京太阳病院养分科养分师宋新答：观察体现，饮茶习气和痛风伤害不关。缘故在于，茶叶富含的茶叶碱、咖啡碱、可可碱等嘌呤类化合物，在人体内代谢天生的是甲基尿酸盐，与形成痛风的尿酸盐分子布局不同，也不会堆积在枢纽或肾脏。一项前瞻性随机比力研讨标明，过量饮用红茶可明显低落血清尿酸水平。但是，不发起喝浓茶，保举用淡茶水作为平常补水泉源。研讨后果还体现，咖啡具有低落血清尿酸水安然痛风发病风险的作用：男性天天喝4~5杯和6杯咖啡，会使痛风的发病率下降40%和59%;女性天天摄入1~3杯和大于即是4杯咖啡，痛风发病风险的低落率为20%和57%。咖啡之以是有这个利益，很约莫是此中多量的钾元素或其他特别因素在发扬作用。必要提示的是，咖啡能起到兴奋神经的后果，因此并不倡导痛风患者多量饮用，发起冲得稀一些，不要加糖和咖啡伙伴，不然约莫诱发痛风。▲