“猫儿石”照旧“猫耳石”？岩茶山场原形，揭开茶掌柜的卖茶套路
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
岩茶山场里，很多内容涵待求证。
若任意听信了网崇高传的说法，会被硬生生带偏。
好比，所谓的猫耳石肉桂。
在网上随意搜刮“猫耳石”、“马头岩”、“岩茶山场”等紧张词。
不消半晌，能跳出来一连串“解说”。
猫耳石肉桂啊，那就是岩茶里的“猫肉”！
猫耳石之以是叫猫耳石，只因那片山场的岩石，远望已往像极了猫耳朵。
哦，乍一听，这好似极有真理。
但百闻不如一见。
很多关于岩茶山场的原形，还得切身到了实地，才干取得验证。
《2》
这次在武夷山，特意托了马头的老友带我们进山。
仔细提及来，和那位茶农伙伴也有很多年没见过面了。
约莫是2016/2017年至今，隔了好几年。
再次相见，差点没认出来。
那位以前在麻花心中，算是天心村村草之一的马头老友，如今完婚立室好几年后，身体发福了不少。
“看来，这些年你做茶很辛劳啊，作息饮食都很难纪律，也找不出时间训练，这腹肌都到哪去了？”
老友十分为难。
“做茶倒还好，每年就辛劳那么一段时间，主要是戒不掉宵夜……”
额，时隔多年，他的正直开朗还真是半点没变。
说实话，三伏天里托茶农带路进山，麻花但是欠了个大大的人情。
毕竟，天气这么热，但凡分开空调房的场合都是远方。
毕竟，照旧去爬马头这种以石阶陡、路途远、耗膝盖而出名的山场。
毕竟，按那位马头茶农的话，他从春茶季到如今，就没有进过山。
如今啊，天心村的茶农日子越来越好了。
如茶山办理、定期巡山、茶园维护等事情，大可交给工人。
八月末伏，任意出门一趟，就要热得满头大汗。
更别提从八、九点就要进山，不休比及中午才干归程了。
炎天巡茶山，相对是一场磨练耐力与精力的辛劳活！
《3》
说回正题。
此次的进山重点，是去看猫儿石。
固然，一块上会颠末不少小山场。
进山路途大抵上，先约在大红袍泊车场入口碰面。
停下车后，往左侧顺着石阶往上。
一块往上，再往上，到了正中的亭子处，略微休憩。
此时，站在亭子前，朝着来时的路远眺。
最远处，能看到天心岩的岩壁一角。
而近处呢，往右方拐进岔路，可抵象鼻岩，那是一片马头的冷门小山场。
客岁五月时，我们正是从这去往半天腰岩壁。
站在亭子里驻足休憩半晌，持续往前，照旧爬石阶。
幸而，往上再爬六、七分钟后，便能抵达一片开阔平川——开山坪。
开山坪以肉桂莳植居多，顺着平川一块往前，眼前是个巨坑。
站在开山坪高处，能遥望劈面的磊石精舍，就是图片里的白色修建。
咔嚓连拍几张，这是整座马头岩最经典的地标。
顺着开山坪，一块往里深化走去，一块上都是开阔平川。
约三、五分钟后，能看到好几片个高的乔木茶树——水仙。
这些种在老茶地里的水仙，树龄没有老丛，也远超高丛要求了。
目测已往，主干细弱，树高凌驾三、四米的老茶树，在路将要走尽时，能看到连片分布。
路的尽头，是个风雅的旧屋，内里是马头当地的土地庙。
以此处为分水岭，往左深化，能去往蟠龙涧等系列山场。
而去往猫儿石，则得往右。
《4》
往右穿行，距离猫儿石另有一大段距离。
时期，连续有履历不少小山场。
好比，能远眺马鞍岩。
好比，穿过了肆丘田。
再好比，途经云峰岗。
站在云峰岗的高处，能远望猫儿石的代表性岩石标志。
如图，一块外型共同的巨暴风化岩。
按马头老友的表明，猫儿石之以是叫猫儿石，那是由于眼前这个风化岩看起来像只猫。
像猫？不合错误吧。
这比毕加索的画看着还要笼统，得必要超强想象力才行。
闻言，老友进一步先容。
猫儿石是像整个猫，不是像猫耳朵。
你看，劈面这块像不像整个站起来正在气愤的猫。
山岩顶上的那些植被，恰仿佛猫咪发威时，背部屹立起来的毛发。
啊，原本云云。
再次细看，察觉还真有几分相似。
看来，马头岩猫er石的准确写法，应当是猫儿石。
所谓猫耳石一说，不外是以谣传讹的误传！
网上清一色的猫耳石说法，毫无依据。
三人成虎，众口铄金，同流合污下，随口一编的说法，可谓误导了不少人！
《5》
天气炎热的三伏天，冒着酷夏进山。
我们此行的目标，可不是单纯只看劳什子的、外型像猫的岩石。
而是奔着肉桂去的。
从远看到猫儿岩石的场合，再往前。
仍需七拐八绕，方能跨进猫儿石的领地。
猫儿石的范围，不算大，不算小。
此处有一片树龄较老的老树肉桂
是的，肉桂是灌木，武夷山当地人寻常只叫老树，不称老丛。
老丛肉桂的说法，太过不三不四。
问了下，这片老树肉桂的树龄。
老友也说禁绝，总之是80年代支配莳植的。
算一算时间，最少以前已往三十多年，是当之无愧的老树。
这倒也是，从实拍图明晰可见，这片老树肉桂由于没有修剪，长得很高。
一时间，乃至另有在太姥山看抛荒茶园的以为。
不外，我另有个疑问。
这片老树肉桂的底下，怎样生了这么多杂草？
这个嘛，按伙伴的说法，他们没有举行人工干涉，没有刻意拔草。
再说，七、八月间，正是草木葳蕤的时节。底部的杂草看起来天然就茂密很多。
但这么多杂草，不怕它们和茶树争夺养分嘛？
这得看你怎样看了。
争取土壤养分的情况，多几多少都市有。
但这些杂草，大多只是一年生，过了霜降就要转黄繁茂。它们的根系也不会像茶树那么深，争取养分方面的担心，情况倒还好。
之以是接纳这种放养式的茶园办理，是为了出山场味。
此话何解？
按伙伴的说法，让做出来的茶更有劲道，更有野劲。
这一说法，倒是和白茶的抛荒有着相似。
说实话，看着这么一大片的茶树，如果不加细辨，单从身高来看，看着另有些像水仙。
但走近一看，这叶片卷卷的，明白就是肉桂的典范叶片外形！
《6》
固然，除了这片老树肉桂。
那位马头老友还带我们逛了好几片场合。
这片是他家亲戚的茶山。
那片是他们组（马头组）XXX的茶山。
旁边另有一片，属于他堂哥家……
而这，仅是猫儿石这一处小山场。
每次在先容马肉，很多茶客都无法了解——马肉为啥不是一致的霸气、高香风味?
缘故是，马头岩的土地很大。
马头岩的部下，包含开山坪、猫儿石、桃树窠、磊石岩、悟源涧、螺丝窠、横窠、胡麻涧、光板岩、天坑、马岗、马鞍岩、云峰岗、肆丘田、升日峰、打赌岭、象鼻岩等一系列小山场。
逐一数下去，哪怕十根手指头轮替数两遍，仍旧数不清。
再说，单是猫儿石这一处，就分了好几家茶农。
在岩茶圈子里，碰到XX山场被一家独包的说法，可得权衡几下，才干晓得是真是假！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
