武夷山都有哪些乌龙茶？水仙、肉桂、大红袍有什么区别？都在这了

人们常说萝卜青菜，各有所爱，爱茶亦是云云。偏心乌龙茶的伙伴们，今天我们聊聊乌龙茶的门类派系，爱茶不见得了解甚多，但最少要晓得茶的源头去路和特性实质，越了解越喜好，品茗时才更明白怎样发扬其真正的香气与实质。

一、大红袍

先说因救状元而得名的大红袍吧！

大红袍原产于天心岩九龙窠，被尊称为武夷山传统五学名丛之一。据传悬崖上刻有崇安县长吴石仙手书——“大红袍”。也有纪录说摩崖石刻的大红袍是天心寺僧人所刻。至于毕竟何人所为，信赖史学家会在跟随时间轨迹终极展现给众人。我们只需了解大红袍在诸多名丛中，声望最高，誉满中外。

自明朝起，官方就把大红袍尊称为“茶王”，乃至有治病奇效，有如神物。干系大红袍的传说佳话十分之多，不乏颠末艺术加工的神话传说，由此可见它在人们心目中的至高位置。

大红袍母株茶在1972年时曾作为国礼由毛泽东主席赠予给尼克松总统，其茶中位置可见一斑。其品格优秀，外表上呈直条形，紧致坚固，色泽呈绿褐，油润平滑。香气浓醇馥郁，久泡且不退。品后醇厚回甘，口齿留香，茶汤色泽金黄，明澈亮堂，端茶细看，茶叶绿的伸展仿佛带金镶边，展现红紫光晕，给观者展现出一片繁华华丽的视觉盛宴。

二、水仙

再说乌龙茶中的闪灼明珠——水仙

单听名字，就展现出其高洁共同的品性。如今水仙茶以前像水仙花一样，浓厚芬芳，誉满举世了。

追溯汗青水仙茶早有千年之久，原产于福建省建阳市一带，现在以前各处吐花，延展到很多地区，成为闽南闽北的当家茶树。

水仙的制品茶外表外形呈条形，瘦弱坚固紧致、茶叶呈绿褐色，油润光芒带宝色。叶脉明晰，香味浓厚。茶叶条形壮实是武夷水仙的主要外部特性，茶梗细弱，展现出粗暴上心的以为。水仙茶本身具有天然的兰花香，寂静回长，岩韵凸显。品茗后浓厚醇厚，这就是各位称道的“醇香不外水仙”，顺滑清丽，回甘悠长，久泡不淡。茶汤色泽金黄亮堂，明澈奇丽。叶底品格软润，极富弹性，茶叶金黄透亮，有红镶边，极富视觉享用。

三、肉桂茶

再说特立独行的奇葩肉桂茶。

肉桂原本是武夷山的混名，又称之为玉桂，是武夷岩茶中名丛之一，早前肉桂茶产地为武夷山的慧苑岩，马枕峰等地，在清朝时期以前久负盛名。其有岩茶特性又辛锐共同，品格上等，深得民意，于是武夷山种茶人大力推行莳植，厥后居上成为武夷名丛的出名茶树品种之一。

极品肉桂茶，外表条索紧致匀称，色泽呈绿褐且鲜润有光晕。一局部茶叶反面有相似蛙皮状微小白点，细闻有桂皮的共同香味。高水冲泡时香气四溢，浓厚芬芳，历久悠长，震动感官，兴奋味蕾，肉桂茶共同香气多泡仍存，成为肉桂茶品性的凸显特点，被人们交口歌颂为“香不外肉桂”。

肉桂茶味道顺滑鲜润，芬芳味浓度高，茶汤中特有的桂皮香味，品茗后唇齿留香，回味悠长，颇有“味轻醍醐，香薄兰芷”之感受，天性特性分明，是可遇不成求的共同高香品类。冲泡之后茶汤色泽橙黄明澈，再泡展现金黄光显透亮。武夷岩茶中肉桂的品性特质在于其共同的“锐”，茶的香气中独占辛味、浓厚、高冲的兴奋口感享用。

四、白鸡冠

再看声振中外的宝贵白鸡冠茶

白鸡冠茶是武夷山岩茶宝贵的五学名丛之一。相传明朝时期鸡冠可治顽疾，又因外形酷似鸡冠，因此得名。白鸡冠茶听说乃至早于大红袍，在明代就已名声大噪，并成为一些科研单位及教学研讨的栽种品种。

白鸡冠茶极品茶品性共同，外表条索紧致，呈黄褐。高冲之后幽香扑鼻，有相似炒米的香气，细细咀嚼，殽杂着幽香与花蜜的清新气味，香气清丽绵长，口感鲜美醇厚又极富清新气味，细品之后回甘敏捷，唇齿清新。茶汤色泽展现橙黄色，无论你偏心哪种岩茶，但是喝过白鸡冠茶后，你就永久忘不了她～

叶掌柜讲茶和您共度品茗好光阴，再约武夷岩茶之后续！不见不散～～～