三印水仙茶怎么储藏(离七夕只有七天，拼配乌龙教你如何找到完美的另一半！)--茶叶百科

离七夕仅有七天，拼配乌龙教你怎样找到完善的另一半！

迩来林心如和霍建华完婚的消息几乎刷遍了我们的伙伴圈！

“向来佳丽似佳茗”，林心如像柔和的水仙，“老干部”霍建华像沉稳的肉桂，两种茶完善团结在一同，就是我们的拼配大红袍啦！和谐相处是婚姻的幸福之道，仅有最完善的match才干够泡出最perfect的茶。生存如茶，想必“霍心”一定从茶中取了不少经！今天就让茶小评为你逐一解读拼配大红袍的奥妙吧。

拼茶是乌龙茶的传统。束缚前，国内策划乌龙茶的茶庄茶行多，在福建就有惠安、泉州、漳州、厦门等几十家安溪人策划的茶叶商号，港澳及东南方亚地区的侨商亦乐于加工拼制不同花样的小包装牌号茶，如“大红袍”、“铁罗汉”、“不见天”、“武夷老丛水仙”、“单、双、三印水仙”、“名小种”、“一枝春”、“白毛猴”、“铁观音”、“玉观音”等名牌商品茶，其品格脍炙生齿，广为留传。拼配茶十分磨练武艺。乌龙茶重内质，此中香气和味道是决定品格的紧张条件，其次才是表面和叶底，汤色仅为参考。制品乌龙茶的质量偏重看品种特性对否分明。假如两种不同外型、不同发酵（氧化）水平的茶叶拼合,则体现色泽花杂，外形变异，色、香、味俱变，品格蓦地下降，成为无标准之茶，这是乌龙茶拼配中忌讳之举。制品乌龙茶拼配有同地区不同品种拼配调治，有不同地区同品种拼配调治，有条形、香味相近似拼配调治，有季候茶拼配调治等。拼配调治，扬长避短，既能补偿热销质料茶的不敷，也为茶叶品格差的地区处理产物的出路。为何这些乌龙茶深受茶友喜好呢？缘故在于，拼茶并非想象的那样简便。拼茶的配方屡屡是法门，是磨练每个制茶师和茶叶拼配武艺职员的紧张，每个品牌商家有其单独的秘方。拼配的考究之处茶叶拼配必需顺应饮用者的必要，好坏常考究的一门武艺。1.重申坚持高等乌龙茶的传统作风。特别品种的高等乌龙茶应具有“香、清、甘、活”，真正发扬其天然风姿，如武夷岩茶品味喉底甘润浓厚、齿颊留香的“岩韵”。在拼配加工中，应确保加工质量，避免滥竿充数，鱼目混珠，以保传统乌龙茶的名誉。2.最大限制地发扬质料经济代价。拼茶应做到物尽其用，避免掉臂质量、单纯寻求利润的作法。3.满意爱茶人的咀嚼。在拼茶前茶商们会依据消耗者饮茶习气和嗜好，来拼配出合适消耗者咀嚼，适销对路的茶叶。拼配调治的分类1.地区调治: 盛产名茶的武夷山,山上与山一下的差距仅多数十米,其品格不同也十分大。武夷山范围以外的外山茶的质量就差得更远了。但是在拼配历程中,关于各地名茶,只能以各地名茶的质料举行加工,才干坚持名茶的特征和风姿。2.季候调治：乌龙茶一年寻常采摘4次,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶，低山地区或天气比力暖和时,还可以采摘冬片。而各个季候的茶，也都体现出各自不嚼的特点。春茶生长时长，成茶条形瘦弱气味浓厚醇厚，是佼佼者；夏暑茶生长时短，采制期何气温高，成茶条形较小，色泽昏暗或黄褐，香气不敷，味道酸涩；秋茶及冬片采制时期昼夜温差大，成茶条形与夏暑茶差不多，但稍轻飘，而香气狷介，但味道则不及春茶。高等产物,应以高等的春茶作为主要质料，小包装茶可得当拼入少数高等冬茶以提高香气，其他中下属茶产物则以四序茶叶经不同烘焙处理后,按不同商品茶的品格要求举行拼配。3.新陈调治：新采制的茶叶，香气虽高，但味道淡漠且不耐冲泡，陈茶固然浓而耐饱，但香气则嫌不敷，故新陈茶叶宜殽杂使用下新茶比例宜由少到多，制止味道改动过大，乃是扬长避短，力图香味俱佳的好效办法。4.不同特性茶的调治:中低级小包装茶的产物，特别是拼入不同制法的质料茶，其味道屡屡欠佳，香气较低，可视不同产物到场过量(3%~5%)桂花茶或桅子花茶，则不仅能提高香气，又能减小低级茶或不同制法茶叶的不良气味。对高等茶而言，假如拼入花茶，反而会夺其天然真味，这是实践履历，不克不及不惹起注意。拼配实践查验茶小评本人也DIY一下，拼了两种茶，并审评了一下，分享给列位茶友~拼得好：叶底的条形轻重、色泽均一，整个香气、味道明晰，有本人的作风。（如下图）