悟源涧肉桂2019年 | 霸气内敛的高端岩品,可遇不成求的深谷兰韵
悟源涧,作为武夷岩茶中心山场中的三坑两涧之一,消费的茶品从来以高端著称。
今天这款悟源涧肉桂2019年,在高端的名头之上,更是添了一味可遇不成求的玉兰花香。品饮事后,幽韵绕口,沉香留杯,久久不散。
高端正岩产地,深谷幽兰
悟源涧,武夷山出名的三坑两涧此中一涧,为流经马头岩麓的一条涧水,涧水淙淙,安谧安祥。
周边峭壁林立,少阳光直射,相对湿度较大,具有共同的山场情况。
作为一处消费高端岩茶的坑涧之地,消费的茶品多以“幽”著称。
正如今天这款肉桂,香味寂静,历久不散。
二姐:五年一遇的玉兰花香
二姐杨帆,合沐轩掌柜,茶香记的老相识。
生于武夷茶乡,从小对武夷茶潜移默化,后跟随武夷大红袍泰斗级制茶大师叶启桐习茶。
每年二姐家都市出一批悟源涧肉桂,但本年这批,却和以往不同。
“本年这款肉桂显现了岩茶中忧伤一见的「玉兰花香」,这种可遇不成求的香气,我照旧在5年前做出过。”
霸气内敛,余韵不尽
茶香记从来繁复便利的小泡袋装,一次一包,繁复自有作风。
冲泡开来,悠远花香盈盈飘散到氛围中,共同的玉兰花香十分分明,又似有茉莉香,夹着蜜糖果香,来得明澈寂静,绝不腻人。
与平凡的肉桂比拟,这批茶的口感并不是稀有的肉桂霸气尽显,反而走起了低调路途。
入口醇柔顺和,另有清纯的甘美之味,却不失肉桂沉淀,只等茶汤入腹,才感受回甘不停,深沉茶香直入身心,余韵绵延。
十分耐冲泡,至十余泡之后,尾水仍旧甘美,更有糯香释出。
冲泡办法
茶器:紫砂壶(110ml)
投茶量:8g(一包)
冲泡水:单纯水、山泉水
水温:100°C沸水
冲泡:可不洗茶;前两泡高冲引发茶香,即冲即出;后方看茶出汤,7泡今后可得当闷泡;中心山场,耐泡,可出20余道