福建乌龙茶（四）东边尤物茶

2019年火遍网络的《大田后生仔》一曲，用朗朗上口的旋律诉说着2019年无思无虑、无纪律的一年，让人们晓得了福建有个大田，却很少有人晓得，在台湾享有盛誉的东边尤物茶，但是大局部都产自福建三明大田。

大田是一个矿产丰厚的郡，一下高速公路就能感遭到山区的重产业气味，也是一个上山品茗前必需吃点猪头和烤兔填饱肚子的郡。

其东边尤物茶产于海拔1108米，有千年种茶汗青，是大仙峰以巅峰茶为主题的出名4A级景区。每年5月，虫鸣声阵阵，正是采茶制茶的最佳时节。茶季，茶树以矮生乌龙茶为主，这种茶被绿叶蝉叮咬，此时茶树会开释出茉莉酸等芬芳物质，当绿叶蝉的唾液与茶叶开释的物质团结后，茶叶受热发酵，产生“东边尤物”共同的蜜香。因此，东边尤物茶又被誉为“茶界的燕窝”。

这款东边尤物茶发酵度85-90%，第一泡用开水冲泡，闻起来很香，后方的都是极品，甜度高，蜜香高，挂杯感高，浓厚度高，体现了高海拔、高云雾的山区情况。

疫情三年，我们越来越怀念2019年，当时统统都刚刚好。如今疫情完毕，我们习气了节衣缩食，但东边尤物茶是福建乌龙茶中物美价廉的主要代表之一。脱去台湾茶低价的外壳，但是价格很实惠，是一款值得拥有的茶。260元一磅，让你从茶的天下里体验燕窝的兴致。