岩茶二三线品牌的山场肉桂茶口感怎样？北状元云峰岗肉桂评测

各位好，今天持续武夷岩茶的评测，评测品牌是北状元。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独占的“活、甘、清、香”的岩韵，表面壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十学名茶之一。

本次评测的是北状元云峰岗肉桂，云峰岗地点在马头岩的中心肠带，就在马头岩的标志性修建垒道观和另一处出名小山场猫儿石的连线上，是马头岩典范的岗顶山场，日照富裕。在马头岩如此的山场大多在肉桂推行的那些年代开垦的。马头岩这个山场的崛起和肉桂有脱不开的干系。

在肉桂爆红之前，大大多的武夷岩茶都种在比力阴一些的坑窠涧里，日照富裕的山顶，早些年基本上都是未开垦的形态，而直到肉桂的横空降世，让各位看到了日照富裕带来的"霸气感”，而马头的岗顶山场就是这种霸气感的代表之一。

本次评测北状元云峰岗肉桂，消费日期为2024年，泡袋规格为8.3克，合斤价为2500元。底下我们看看此茶体现。

干茶外形与香气

干茶之条索适中，匀整水平较好，基本无碎茶。其色泽呈乌褐且微带红意，油润度不错。干茶分发的香味颇为浓厚，火功香与糖香较显。经温杯摇香后，有较为分明的辛香、糖香涌现。

冲泡办法：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况得当增长坐杯时间。

茶汤呈橙赤色泽，十分通透，无浊感。

香气浓郁度较好，香气较高调，桂味很分明，中火的火功。前调少许辛香，中调以火功香以及果香为主，尾调有花香，丰厚度以及条理感不错，香气有明晰度；茶底香、盖香、挂杯香三香较一致，盖香有一定花香，茶底香有辛香以及火功香。

中段香气有所下降，桂味仍显，果香更突出。丰厚度还不错，条理感稍有下降。尾水香气下降不多，花果香仍分明。

初始茶汤厚度十分好，稠感很分明，米汤感出来了。旱路也比力精致，汤感很顺滑，茶汤净度很高，无杂味，水感较通透，和谐性较好。中段厚度仍有微升，饱和度坚持，旱路相反精致，和谐性持续，饮后润意分明。尾水汤感顺畅，汤质甘醇不减。

味道不重，酸涩较浅，味道有较拙劣晰度。生津回甘较快，强度中等，茶气喉韵分明，喉韵的清冷感较突出。中段味道仍顺，稍有涩感，饱和度稍有下降，甜感变弱，苦甜均衡被冲破，生津回甘持续累积。茶气喉韵有很好体现，尾水味道明晰度仍好。

目标剖析：经过评测图示可见此茶香气浓厚度还不错，香气开释较安稳；汤感体现很突出，内质开释安定；酸涩感控制还不错，仅有中段略有涩感显出；生津回甘强度不算冷艳，但胜在安定；全体旱路上精致较好质厚十分突出。

叶底呈青中带褐红之态。余香浓，活性与柔软度较好。

经过评测我们可以看到这款北状元云峰岗肉桂品格十分不错，香气较为丰厚，桂味虽说没有到爆炸的水平，也比力分明。味道和谐性较好，水感以及味道比力通透，汤感的厚度十分突出，米汤感到达老枞的水准。味道上甜感后段略微偏弱，但明晰度也比力好。生津回甘强度正常体现。茶气喉韵比力绵长，全体口感较好。

以活、甘、清、香为标准，活为上中、甘为中上、清为中上、香为中上。终极得分为77分，很不错的中端肉桂茶。