#药食同源篇#第八十九课“温阳佳品”肉桂

很多人都晓得肉桂，它主要是作为调料料被各位熟知，我国几乎一切的摒挡中都有肉桂的身影，肉桂有股幽香的味道，但会吃肉桂的人就很喜好这种味道。它除了可以在吃方面有很多作用，另有一些药用，也是药食同源的一种。今天中药小讲堂就带各位一同来了解一下，这味食药：肉桂。

肉桂又叫桂皮、大桂、玉桂、紫桂、牡桂。它味辛、甘，性大热。归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳，引火归原，散寒通经的成效。中医学常用来医治肾阳不敷、命门火衰所致的阳痿宫冷、亲信冷痛、虚寒吐泻、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、寒疝、经闭痛经等症。肉桂为温补要药，善于温里寒，止冷痛，活血通经，又能补火助阳，温中逐寒，引火归原，治上热下寒，破沉寒痼冷，疗霍乱转筋，亲信诸痛，疝瘕奔豚。

古代研讨标明：桂皮含有挥发油，油中主要因素为桂皮醛、少数乙酸桂皮酯，桂皮酸和肉桂醇D1、D2、维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素以及胡萝卜素等多种养分因素。这些因素能抗兴奋、平运动痛，缓解神经性疼痛和枢纽疼痛，还可以直接作用于中枢神经，低落疼痛的敏敏感，是一种天然平运动痛的中药材。肉桂还能防备血栓产生，含有的挥发油可以加强者体的抗凝血才能，提高血液中血小板的活性，避免不利物质对心肌形成损伤，维持人体心脏功效安定，防备血栓天生。除此之外，肉桂还能克制幽门螺旋杆菌的活性，保护胃黏膜，避免被幽门螺杆菌损伤，还能避免胃炎产生，促进唾液和胃液分泌，增长消化的作用，对反胃吐酸也有一定缓解作用。肉桂的桂皮油有强壮杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌有一定的抗菌后果。

底下就来给各位分享几个关于肉桂的食疗小偏方：

1、肉桂煮蛋：当归10克、肉桂10克、鸡蛋2枚、生姜5克、红枣5枚。将当归、肉桂、鸡蛋洗净，红枣洗净，去核；姜洗净，切片备用，砂锅置小火上，注入净水1200ml，将当归、肉桂、姜、红枣一同放入锅内，煎煮30分钟支配，煎煮至汤汁剩原本的一半，到场鸡蛋，转小火至鸡蛋煮熟即可，剥皮吃蛋。可以补血活血、温阳通络。

2、肉桂姜茶：肉桂皮10克 ， 干姜10克，红糖12克，放入锅中，到场净水800ml，煎煮30分钟，水煎去渣，分2次温服，可以温经通络，缓解疼痛；月经前一阶段用肉桂5克、山楂肉10克、红糖30克， 加过量水煎30~40分钟，分2次服下，可以医治月经来潮时腹胀冷痛。

3、羊肉肉桂汤：桂皮10克、羊肉500克，料酒、葱、姜、盐过量。把羊肉浸泡在凉水中，洗濯干净后切成小块。在锅中倒入足量的净水，把切好的羊肉块放入锅中；中火煮开后撇去浮沫，盛出羊肉，重新放入锅中，到场净水1000ml，倒入料酒；接着放入葱姜、桂皮，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，到场过量的食盐调味，持续炖15-20分钟吃肉喝汤，可以温里散寒、补肾壮阳。

肉桂是一味众所周知的“药食同源”食品，是我们平常生存中不成短少的一种调味品。肉桂性温，作用平和历久，为治命门火衰之要药，对肾阳不敷、命门火衰者，久病体虚、气血不敷、畏寒怕冷、手脚冰冷、寒性痛经及经闭者都有很好的疗效。但值得注意的是肉桂性大热，阴虚火旺、里有实热者，血热妄行、有出血倾向、经量过多者不宜服用。服用还易致打胎，孕妇要禁服；肉桂合适天凉时节食用，炎天忌食。以上就是今天中药小讲堂的全部内容，渴望各位可以喜好[来看我]。