凤凰单丛茶：产业崛起，将来可期：亮点多
【凤凰单丛茶产业发达提高，潜力无穷】三年前，“鸭屎香宝藏茶”奶茶问世，因其共同名字与香味走红新茶饮范畴，热度至今不减。鸭屎香属乌龙茶大类中凤凰单丛茶，原产于广东潮州市潮安区凤凰山区。 凤凰单丛茶有着“茶中香水”佳誉，除鸭屎香外，另有多种香型。2014 年和 2023 年，潮安、饶平单丛茶文明体系分散中选中国紧张农业文明遗产。 潮州人民种茶、品茗汗青久长，凤凰山是畲族劈头地，早在 3000 年前，畲族先民就开头种茶，南宋末年茶叶莳植已具范围。凤凰山情况出色，为茶树生长提供有利条件。 凤凰镇是凤凰单丛茶原产地和中心主产区，涉茶人数超总生齿 95%，几乎家家有茶园。2019 年建立的潮州市茶农协会已有近 700 名会员，为会员提供信息、协助考据等。 凤凰镇拥有浩繁古茶树，2023 年 10 月《潮州市古茶树保护条例》实施。专家为茶农提扶养护知识和武艺引导，刘少群团队研讨防治茶树病虫害办法。 凤凰单丛茶制造工序繁复，茶农据守传统同时使用优秀武艺。其曾搭载飞船举行太空旅游，太空茶种已在凤凰镇生长。 凤凰单丛茶产业提高吸引年轻人回归，为其注入活力。“宋茶荟”品牌创始人蓝泽敏将其与畲族文明和国潮团结，研发多种产物。 潮州市五山茶叶仅限公司创始人吴仰山方案建凤凰单丛茶数字化展现馆。凤凰单丛茶文明博物馆开馆后接待浩繁游客。 近期，潮州市整合茶文明体系并积极申报举世紧张农业文明遗产，将坚持多办法打造品牌，提升着名度和影响力。
