凤凰单丛茶，承接宋味茶之极品！缘何茶禅一味？品茶论道

凤凰单丛茶，源于广东潮州凤凰山脉，濒临东海，天气暖和，雨水丰沛，出色的地域情况孕育出：宋种茶王 单枞茶。

今天的凤凰山脉，茶农种茶世代相承，承继宋种茶王的精良品种，精耕细作，坚持传统制茶工艺，神韵天成，承接宋味的凤凰单丛茶一步步走向天下，为众人所称道！

茶禅一味 凤凰单丛（枞）茶 承接宋味

一片绿叶让多数人结缘，茶禅一味，品茶论道。

宋种茶王，关于它的坊间故事多不堪数，宋帝赐名，圣僧手植善根，媒雀传枝等等，无不在诉说着关于宋代的神州茶文明。

潮州人喝单丛茶使用的品茗小茶杯

凤凰单丛茶，关于单枞照旧单丛，但是均指同一种。固然单丛茶实际上是标准的称呼，只管云云，这两种称呼已是被茶友们商定俗成式地通用了。正因云云，这也才成为品茶人在茶余津津争论的谈资。无可厚非也。

假如单从这两个称呼而言，可见中华笔墨的魅力地点，一边暴显露凤凰单丛茶的汗青文明沉淀，可见一斑。

“枞”字，繁体“樅”（音zong，同宗），树木名：柳杉、松。

“丛”字，繁体“叢”（音cong，同从），释之为：丛生草木。

古汉字的精致在繁体字中可见，而单丛茶在繁体字中也有云云丰厚的体现外形，可见其汗青文明沉淀深沉，先人的茶禅伶俐也可见一斑。

约莫真正爱茶之人的天下里没有对错，仅有适口。

更多的只是禅茶悟道，品茶论道。

凤凰单丛茶 承接宋味 茶之极品

凤凰单丛茶经过世代茶人承接，演化出丰厚的品种，加上茶师看青做青的手工古法制茶，赋予其愈加丰厚的内在。

好的单丛茶可遇不成求，好茶青也必要好门徒，“鱼和熊掌必需兼得”。好的茶青，如果无法把握它，仍旧做不出好的成茶，因此制造凤凰单丛茶也是一项极具伶俐的“匠心工艺”。

凤凰单丛茶照旧单枞？无可厚非

凤凰单丛茶农关于茶叶品种的定名或以外形或以香气，在承接宋种的历程中，选育出精良的品种，茶农广泛莳植，为了区分自家祖上传承莳植的单丛茶品种，另有以产地、茶主及汗青故事、传说定名的。

比如鸭屎香，是一茶农祖上承接宋种培养的单丛茶，栽种于特定土壤（黄砂土），经过古法制成茶后，香气十分好，引来多数人追询，茶农怕被人偷走，存心称为鸭屎香，这一随口“臭化”的称呼却遮掩不住它的魅力，偶然间竟也引燃了单丛茶的抢手，随后被茶山人民选育广泛莳植至今。

今天，我们假如按香型来分，鸭屎香单丛茶是属于银花香型茶。

凤凰单丛茶 承继宋种品种 传承茶道精力

单丛茶的香型由茶树选育、制造作风、采摘季候等要素所决定。就制品茶的香型而言，常规的有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型，另有局部高端的古树枞韵，山韵，宋韵等以神韵的外形而分。

品茗 凤凰单丛茶

凤凰山脉延绵超过凤凰镇以及饶平镇两个行政地区，宋种茶王诞生于凤凰镇境内的乌岽山，山上有一天然岩洞，洞口酷似一眼古井，名曰“太子洞”，有着很多关于宋代天子的汗青传说。

承接宋味的单丛茶自古以来广泛莳植于凤凰山脉中各个得天独厚的巅峰情况，此中凤凰乌岽山、饶平岭头山都是产好单丛的巅峰，这也是局部以地名来区分的单丛茶。

南宋天子赐名宋种，传承宋茶神州文明

神州文明，在单丛茶中传承不息。

古代都市生存冲泡凤凰单丛茶叶

古代都市生存冲泡单丛茶

古代都市生存冲泡单丛茶

在潮州陌头巷尾，家家户户到处可见人们冲泡凤凰单丛茶，有人的场合就有茶具，有潮州人的场合就有光阴茶，这里的人从小就学会冲泡光阴茶，宾客来了就冲茶请茶，十分有端正，茶礼的德育深化天性。说潮州是中华茶文明的活化石，的确不敷为怪，人文风情到处彰显神州文明的传承气味。

潮州光阴茶三杯一“品”冲泡凤凰单丛

品茶悟道，是凤凰单丛茶的中心文明代价，茶具自古以来都是三个品茗杯，形为“品”，因此喝单丛茶，实践上不仅仅是喝，更多的是品。茶禅一味，人生如茶。

“一杯清茶问今古，清正耿介为百姓”、“茗溢芳醇满天地，人修耿介和坤”、“千辛万苦成极品，自甘恬淡散幽香”等等众所周知的精良古诗词都是品茶悟道的伶俐结晶，是中华人民的精力财产，更是俗世修心的茶禅。

潮州光阴茶艺 凤凰单丛 品茗请茶

约莫履历过了灯红酒绿，风风雨雨，拥有过统统，途经了人生的哗闹处，终极才干看淡世俗，沉静下去。人到无求品自高，回归平庸，返璞归真，蓦地觉醒最臻贵的奢靡唯有一杯修身养性的清茶足矣！