漳平水仙该怎样保存？

近些年，漳平水仙作为一款风味共同的小众茶，取得了越来越多人的承认和喜好。

在平常饮茶中，我们也常常会听到茶友说：“咦，这茶仿佛味道有点不合错误，有点变味了。”抛开制造工艺的成绩，很大缘故，就是由于保存的成绩，招致的茶叶变味。各位晓得，茶叶中存在一些不安定的因素，在一定的物理、化学作用下易产生的厘革，如保存不妥，这个厘革会变得愈加敏捷。各位在置办漳平水仙后，随之而来的成绩就是，该怎样保存好漳平水仙呢？今天我们就一同聊聊这个话题。

要把漳平水仙公道的保存好，起主要对漳平水仙的几个种别做个了解。漳平水仙现在主要的种别有三类：漳平水仙冻茶（亦称湿茶）、漳平水仙（幽香型）、炭焙漳平水仙（浓香型）。三类的漳平水仙在制造工艺上仅在烘焙环节有所区别，其他工艺上并无不同。漳平水仙冻茶去掉了烘焙环节，直接放入冰箱举行冷冻。漳平水仙（幽香型）则是必要颠末烘焙环节。炭焙漳平水仙（浓香型）是在更高的温度和更长的时间上举行烘焙。

三种不同种别的漳平水仙，在保存上也必需依据其特点举行区别对待。

漳平水仙冻茶：漳平水仙冻茶，由于去掉了烘焙环节，茶饼中含水量较多，同时也更好地保存住了漳平水仙的鲜度，这也好坏常多人喜好漳平水仙冻茶的缘故。也正因云云，必要在克制成饼后，立马将茶饼放入冰柜或冻库举行冷冻。在冻茶的快递运输历程中，更是必要泡沫箱与冰袋的共同，确保快递全程能提供较低的温度。在收到冻茶后，茶友也应该第一时间将冻茶放入冷冻室或冰柜中。正由于快递运输上的成绩，漳平水仙冻茶在推行上较为滞后，但随之快递的时效性提高，漳平水仙冻茶将被越来越多人所品味到。

漳平水仙（幽香型）：漳平水仙（幽香型）是现在市场上漳平水仙的主流产物，产销量在漳平水仙中，占十分大的比重。现在漳平水仙（幽香型）的保存也是以冷冻保存为最佳。随颠末烘焙环节，茶饼中丢失了多量水分，但茶饼照旧会举行一定的物理、化学反响，因此，冷冻保存，好坏常必要，也是能较长时间保存漳平水仙（幽香型）的唯一办法。

炭焙漳平水仙（浓香型）：炭焙漳平水仙在存储上，与前两者区别很大。炭焙漳平水仙由于烘焙温度较高、时间较长，茶饼的含水量更低，茶叶中各因素的安定性更高，因此无需放入冰箱举行冷冻或冷藏。寻常，炭焙漳平水仙就放在常温、避光、干枯的情况即可。前两款必要经过冷冻制止茶叶中的因素产生物理化学反响，而炭焙漳平水仙必要在常温中，举行一定的物理化学反响，以提高其品格。这也是炭焙漳平水仙比年来取得大力推行的缘故之一，能常温保存，低落保存要求。

以上这些保存办法是针对漳平水仙制品的，在消费加工历程中，宽大制茶人也富裕使用现有武艺，提高茶叶的保存时长，低落茶叶保存条件，如真空包装、充氮包装、接纳不透光的铝箔泡袋等等。信赖，随之更多新得保存武艺的运用，漳平水仙也将取得更多的承认和更大的市场。

别的，另有一些关于保存漳平水仙必要注意的场合。

一、存放漳平水仙的冰柜或冷冻室，尽力不要存放其他物品，制止茶叶吸取异味。如要与其他物品协同存放，尽力用密封袋将茶叶密封好；

二、茶叶不要存放在低温、湿润、光照强的场合；

三、茶叶不要存放在有异味的柜子、罐子、盒子里；

四、茶叶假如是自饮，尽力一次不要买太多。寻常茶商、茶企保存茶叶的条件、装备都比力完满，可选择多次少数置办。

在品味漳平的历程中，如碰到什么成绩，接待宽大茶友经过批评、私信等办法，我们随时交换。