茶圈形貌凤凰单丛香气的7种术语行话
提及凤凰单丛的香气术语,有简便易懂的,也有不是特别好懂的,接下去我细说说。别再一杯茶只说一句好喝就得了,固然我们品茗就是为了它好喝。别骂我卖弄啊,这不显得咱有文明嘛!
幽香
这个比力好了解,清、清新、清新,形貌的是培火轻,发酵轻的凤凰单丛,香气是清新,清新,香味高。
醇香
这个也还不算很难了解,醇正浓香,形貌的是培火重,发酵重的凤凰单丛,香味厚重,浓厚。
沉香
这个词也还算可以,固然这个沉香不是沉香木,形貌的是春茶,春茶的香气是沉在茶汤里不飘。喝起来会有一种满口的香气,可以用如此一个词,蜜水含香,水里包裹着茶的香气,香气沉在茶汤里。
高调
这个词就有点飘渺了,它形貌的是香气飘的远、窜,高调多是用来形貌冬茶的,也就是雪片,泡上一盏雪片满室都香了,从门口一过来就能闻到茶香,这茶香就可以说茶香高调。
蛮横
这个词常常看到,比力常和沉香,高调放在一同说。好比沉香蛮横,高调蛮横。一个说的是喝到嘴里的茶香浓厚,一个说的是鼻子闻到的茶香浓厚,有一种论香舍我其谁的蛮横。
地道
说这次词的基本上都是常喝这种茶的,搭鼻子一闻,就以为这味对。书面上的表明是不高不低,单纯正常。青气
这个词说的是发酵不敷,这个气味很相似于割过的青草,堆在一同一段时间今后的气味,固然没有到作呕的地步,不外有如此的味道,的确不想入口。
关于香气就先说到这,明天说说味道的术语可以怎样说,又是用来形貌什么样的味道。