武夷岩茶，水仙/肉桂/大红袍，怎样区分？

有人说“品茗的尽头是岩茶”；

没有咀嚼过武夷岩茶的人，不会察觉它的优美；

是味道霸气，花香岩韵，照旧生津回甘，无论哪一种都吸引着多数茶友想要再次品味岩茶的优美。

常常喝岩茶的茶友都晓得武夷岩茶，品种多样，此中最突出的三种就是，水仙、肉桂、大红袍；那么武夷岩茶，水仙/肉桂/大红袍，怎样区分？

随着小云朵一同砚习一下吧！

水仙、肉桂、大红袍都是武夷岩茶，产自福建南平武夷山，各有特点，此中大红袍属于拼配岩茶，水仙和肉桂属于当家岩茶。三者怎样区分可以从以下四个方面来概述：

【1】干茶区别

水仙：叶质肥厚，条索细弱肥大丰满，叶端曲卷，色泽呈绿褐色，油润带宝色。

肉桂：条索紧结细弱，乌润有光，闻之桂皮香显，味道高调辛烈。

大红袍：条索适中，有曲卷、细长、细弱等，条索外形不一，但大多都是中等身体，兰韵花香果香突出。

【2】香气区别

水仙：味浓醇厚，香气狷介悠长，带有兰花香，山川气野十足，岩韵分明。

肉桂：香气高调，桂皮香馥郁历久，辛锐霸气；细品有奶油香和果香。

大红袍：花香果香蜜香交织，具体味道由拼配的茶决定，焙火不同则构成的香气不同。

【3】味道区别

水仙：味道甘醇柔滑，有淡淡焙火香和悠悠兰花香，水香交融度好，喉韵分明悠长，伴有清冽花果香。

肉桂：味道入口高香霸气，桂皮香显，琥珀汤色，橙红油亮有光，冲泡后的茶香随着热气升腾起来，满室生香，让民赏心顺眼。

大红袍：口感以中正醇和为主，汤色橙红，由于大红袍运用的拼配武艺，全体愈加天衣无缝。

【4】叶底区别

水仙：叶底柔软，外表匀整，叶片齿尖稀疏，典范的三红七青，有蛤蟆背。

肉桂：叶片粗大肥厚，叶缘齿钝而希罕，叶底典范的绿叶镶红边。

大红袍：叶底叶片轻重不一，整齐度不一律，茶叶边沿有朱红大概红点。

人世事懊恼多，一杯茶全抛它；

武夷岩茶，喝的是味道丰厚，就像品味一杯时间的老酒，每一道火功出来的岩茶味道都不相反，越喝越有味道，越喝想上瘾。

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