漳平除了水仙茶，居然另有喝豆乳长大的茶？

“小园新种红樱树，闲绕花枝便利游。”

在福建龙岩漳平市永福镇，藏着一个绝佳的赏樱圣地——永福台品樱花茶园，曾多次遭到《中国国度地域》的喜爱，享誉“中国最美樱花圣地”、“举国十大赏樱基地”之名。

正是从前台湾茶农在巅峰茶园里栽种樱花树的“偶然插柳”之举，以及厥后当局的“故意莳植”，成果了永福樱花的香飘万里，也让这里成为中国大陆最大的巅峰乌龙茶消费基地！

眼下正值茶绿樱红之际，由海峡两岸茶业交换协会、龙岩市海峡两岸茶业交换协会引导，龙岩市农业乡村局、漳平市人民当局主理的漳平水仙茶、永福巅峰茶2024年举国产销对接大会克日在永福镇台缘山庄举行。

此次，小懂团队也很荣幸遭到永福镇当局的约请，见证了本年漳平水仙茶、永福巅峰茶举国产销对接盛会！活动当天，漳平当地代表茶企皆拿出了看家好茶，我们熟习的老伙伴沈添星教师（首批漳平水仙非遗传承人、制茶带头人）也带来不少好茶分享。

沈教师经心制造的漳平水仙秋茶，香高味醇，且高调的香气不浮于外表，香落于水中，沁民意脾。沉醉于水仙秋茶高调的香气之余，我们也借此时机对话了沈教师，为各位带来新一年春茶的好消息！

发问①：都说“春水秋香”，我们的茶友以前在渴望漳平水仙春茶了！沈教师可以泄漏下本年春茶约莫是几月份采摘吗？特地聊聊您对本年春茶全体品格的渴望～

本年漳平水仙春茶约莫在四月尾支配采摘，本年漳平水仙春茶的全体品格一定是有所提升的，固然我们做茶的都是看天用饭，但我们茶园的办理十分及时！

茶园上接纳人工除草，举行深挖、开沟，施天然肥料包含豆粕（大豆榨油后的剩余物）、菜籽饼（由种种蔬菜的种子榨油后剩下的残渣）等。

现在冬天茶园办理以前全部准备停当封园了，就等着鲜叶长出来采摘春茶了，信赖本年的春茶品格一定会比历年更好。

发问②：比年来，以“好山、好水、好茶”为前言的茶旅交融越发盛行，想了解下沈教师您对此次樱花茶旅交融的看法？您以为这对漳平茶业将来的提高有什么紧张意义？

今天太过开场这个交换大会我感受十分深入，樱花茶旅交融吸引了多量的客流量，可以让更多的人交往到我们的茶叶。

经过这个可以把漳平水仙的着名度提升的更高，对我们漳平水仙茶叶品牌推行起到很好的作用。

除了漳平水仙，浓艳清长的永福巅峰茶香也令人难忘！据了解，永福巅峰茶正产于台品樱花茶园，面积达5.5万亩，被称为“大陆阿里山”！莳植的巅峰茶树品种丰厚，主要有软枝乌龙、金萱、翠玉、四序春茶。

消费的巅峰茶，可媲美台湾乌龙茶，为台式乌龙茶的代表！久闻永福巅峰茶是喝“豆乳”长大的，为了揭开这个低调才能派茶类的奥秘面纱，我们也对话了永福巅峰茶茶企尚顺农场卖力人，持续来了解一番吧~

发问③：据我们了解这里被称为“大陆阿里山”，陈总可以给我们先容下为何被誉为“大陆阿里山”吗？

“大陆阿里山”称呼的泉源主要是由于永福的天气情况与台湾阿里山相近，茶园均匀海拔780米支配，但由于纬度局部比拟阿里山还要高了两度，全体天气更严寒。

这关于茶树的生长是更有利的，低气温让茶树的生长更为缓慢，积累的内含物质相对也会更多。因此这里消费的巅峰茶，全体汤感更为醇厚，香气也更高调。

发问④：那您以为永福镇消费的巅峰茶具有什么样的品格特性？它与台湾巅峰乌龙茶比拟有何区别？

永福巅峰茶的特性表如今芽叶软嫩、叶面肥厚，干茶条索紧卷圆结，色泽墨绿油润，呈球形或半球形；香气浓艳清长，带有野姜花香，味道醇厚，历久藏耐冲泡。

永福原本是种反季候蔬菜的场合，因此与巅峰茶的适配度也很高，由于天气的缘故让茶叶内含物质更丰富，花果香巅峰韵，香气比一些台湾乌龙茶更突出，口感醇厚度也高。

发问⑤：现场永福巅峰茶的宣传语写着：“喝豆乳长大的茶”，可以聊聊为何说永福巅峰茶是喝“豆乳”长大的？

喝“豆乳”长大主要是由于永福巅峰茶是以酵化豆乳作天然肥料，豆乳中含有丰厚的卵白质，是一种纯天然肥料，对茶树的生长大有助益。

通常一年是浇灌两次，寻常在采茶前三月份和七八月局势先先浇灌。浇灌的办法，我们是以喷洒的办法浇灌在茶树的根部，茶树享用了豆乳养分会生长的更好，茶汤也更稠滑。

十里樱花漫山开，安步茶园小径，赏樱品茗，静待2024漳平春茶的到来！

春水秋香的漳平水仙、花果香巅峰韵的永福巅峰茶，你都喝过吗？更喜好哪个？接待批评区留言分享讨论~