品茗就是在喝农药？检测后果报告你原形

眼下正是品茗好时节，不外网崇高传的“品茗就是在喝农药”的说法却令一局部“茶客”有些不安。4月28日，南京市玄武区市场羁系局“纯透实行室”公布了春茶专项抽检后果，此次抽查的20批次茶叶农药残留及重金属含量均未超出国度限量标准。

南京玄武区市场羁系局公布春茶专项抽检后果。

农药残留目标均及格

茶叶农残成绩的网络论争比年来从未停歇，“品茗=喝农药？”等文章时不时显如今网络上博眼球。南京市玄武区市场羁系局食品科科长罗亚玲先容说，此次检测确定了联苯菊酯、啶虫脒、草甘膦等23种农药残留作为检测目标。本次专项抽检的20批次茶叶分散来自消费企业、便宜店和超市，品种包含雨花茶、碧螺春、毛峰、小毛尖、巅峰绿茶等绿茶，还抽取了1批次铁观音（青茶）举行品格比对。

从抽查后果来看，国度克制在茶叶莳植中使用的甲胺磷、甲拌磷、氯唑磷、灭线磷、内吸磷等5种农药，20批次茶叶中均未检出残留。尚有18种农药国度允许在莳植中使用，但终极产物中残留量不得凌驾限量标准，从本次抽查后果来看，20批次产物的农药残留及重金属含量均未超出国度限量标准，全部及格。值得一提的是，此次抽查的3批次玄武区地产雨花茶，不仅均未检出农药残留，并且食品宁静、感官品格及标签目标等也全部达标，品格较优。

喝前无碍先“洗茶”

罗亚玲承受采访时先容说，茶叶作为一种农副产物，在莳植历程中均有约莫使用到农药，其产物或多或少约莫检出农药残留量。国度允许在茶叶莳植上使用的都是低毒农药，只需茶叶中农药残留量不凌驾标准限量，消耗者不必过于担心。发起消耗者经过超市等正轨渠道置办茶叶，品格与宁静都市更有保证。假如不安心的话，可以在沏茶时将第一泡水倒掉，不仅可以低落农残，也可起到洗濯茶叶中尘土及其他沾染物的作用。

识别“陈茶创新”有秘诀

眼下正是春茶多量上市的时节，作为消耗者，最担心的莫过于花了新茶的钱买到的却是陈茶，但是想要区分也很简便。好比雨花茶，新茶的茶汤颜色嫩绿亮堂，叶底嫩绿匀亮，而陈茶茶汤则色泽灰昏暗浊。置办时假如条件允许还可摸一摸，新茶干枯，用手一捏叶片即碎，假如软而湿重不易捏碎，则为陈茶。

泉源| 通讯员 史明静 扬子晚报/紫牛讯息记者 薛玲

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