在老城区寻觅都市的味道!这些店你都吃过吗?
老城故事
在乐山人眼里
老城区的烟火气萦绕的足足的
老城的店肆,老街的美食
美不胜收的美食店面
支持起乐山人的美食江湖
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豆腐脑、面、钵钵鸡
……
《老城区逛吃攻略》
以前给各位准备好
这些店,够你从早吃到清早
快来看看你喜好哪家
毛树清专业甜皮鸭
县街31号
店肆不大,却是一家百年老字号,上过不少美食栏目保举,很多当地人都爱吃。
他家的甜皮鸭色泽棕红、香气怡然,鸭肉瘦而不柴,嚼在嘴巴里,又香又脆,咸甜适中,仔细是耐人寻味!
公园鲜肉大包
县街19号
公园鲜肉大包从90年代初就开头卖了,20多年来,不休坚持传统工艺手工制造,老板这份匠心很忧伤。
店里卖的早点品种相当丰厚。包子、花卷各有七八种(果酱花卷是特征),粽子的馅就更多了。在这里吃早餐,可选性太高了!
龚氏卤鹅
县街152号
劈头于五通桥的龚氏卤鹅,拥有30多年汗青,在五通桥可谓是无人不知无人不晓。店里卤鹅是一绝,接纳的满是粮食喂养的正宗土鹅,吃起来肥而不腻。
谢记软绵锅盔
县街5号
说到乐山好吃的锅盔,一定要尝尝这家。现点现做的锅盔带有一点葱香和肉香,调味刚刚好,馅料给的很足,面皮软而有嚼劲。
古真记钵钵鸡
叮咚街老公园内
古真记在乐山分店浩繁,老公园这家买卖不休很好,吃完钵钵鸡,可以逛老公园、晒太阳、摆龙门阵,体验真资历的乐山慢生存。
北味春
叮咚街104号1层
一祖传承了上百年的面食店,从最早的路边小摊,历经4代人的传承见证了嘉州汗青的变迁,交融了南北咀嚼。
如今店内主营烧麦、水饺,一碗令人耐人寻味的排骨面,让食客口口相传。多年来,不休坚持手工制造,将传统的做法保存并传承下去。
九妹凤爪
鼓楼街34号
九妹凤爪,终年蝉联群众点评乐山小吃排行榜第一名,也是外地人到乐山必打卡的美食,节沐日列队一小时是常态。
主打五种咀嚼的招牌凤爪,泡椒、蒜香、酱香、双椒、百香果,被亲密的称为“五朵金花”。
高门徒蛋烘糕
府街4号
高门徒蛋烘糕是很多乐山人影象中的味道,从已往的小摊到如今一个小门面,在繁华的沃尔玛商圈据守着最初的味道。
华姐凤爪
鼓楼街23号
华姐凤爪,在府街摆摊多年,跟九妹比拟,人气也不输。比力保举剁椒蒜香咀嚼,蒜味不抢戏,咸和辣都刚刚好。
胖大娘面馆
东大街30号
开了几十年的深夜面馆,暖心又暖胃。他家的面,是那种粗扁型的手工面,吃起来劲道有嚼劲。牛肉切得很大坨,从煮熟到卤入味要好些个钟头,实打实的大坨牛肉,足以秒杀那些“牛肉碎”。
叶婆婆
东大街41号
乐山美食自荐纸片之一,很多外地人来乐山打卡的第一站。首创的红油底料,经住了40多年时间的磨练,麻、辣、鲜、香、色全占,深受吃货喜好~
游肥肠
箱箱街161号
真资历的百年老店,从清代就开头策划,履历了几代人的传承,还被列入非物质文明遗产。肥肠把戏之多,肥肠汤、烧肥肠、香酥肥肠、糯米肥肠…人世鲜味。
海汇源老烧麦店
东大街120号
海汇源烧麦济济一堂,晶莹剔透的面皮包裹着各式肉馅,将肉与面皮的香味奇妙交融,与外地的糯米烧麦比拟,你更喜好哪一种呢?
纪六孃甜皮鸭
东大街98号
纪六孃甜皮鸭,外皮酥脆,骨香肉嫩,皮上裹着一层糖浆,透红鲜亮,倍感增香,嚼在口中,肉质细嫩,咸淡适中。
雷四孃蛋烘糕
东大街47号
乐山网红蛋烘糕,剧烈保举三牛蛋烘糕,雷四孃家首创。在外酥里嫩的蛋皮中,搭配了三种牛肉馅(牛肉丝、肉松和牛肉粒),轻咬一口,鲜味刹时充溢整个味蕾,幸福感爆棚。
赵鸭子
东大街96号
乐山赵鸭子创建至今已有80余年汗青。无论是甜皮鸭照旧其他卤味,多年来专心做好每一款产物,给食客更可靠、可信的共同味觉及美食体验。
巷味溢赵记原创三鲜冰粉
东大街151号
原鼓楼街的网红冰粉,搬到东大街后仍然买卖爆棚。爽滑的手工冰粉配上滑溜带脆的银耳,醪糟甜度恰好,再加上软糯适中的小汤圆,是逛街休整的最佳甜品。
乐米咖啡
滨江路南段56号
开在河滨的一家小资咖啡店,天气好的时分,坐在户外的椅子上,看人来人往,别有一番风味。
为确保品格,店里的咖啡都使用老板本人烘的豆子,在口感上更丝滑,更醇正,无论何时走进店里,总会闻到一股浓厚的咖啡味。
顺发饭店
顺城街150号
承载着老乐山人影象的顺发饭店,是很多吃货的私藏食堂。红烧肉、烧牛杂、血旺汤、粉蒸肉…想吃什么点什么,好吃不踩雷,价格还实惠。
杜胖孃餐馆
上河街56号
这家苍蝇馆子在顺城街的一个巷子里,情况可以忽略不记。每个来这里的吃货都是奔着味道去的,肥肠肥而不腻,汤底洁白。
鲁氏传统红糖饼
顺城街112号
主打传统的红糖饼子,苦涩软糯。红糖是老板切身熬制的,不掺加一点水,刚出炉的红糖饼外皮软软的,内里是浓厚的红糖馅儿,一不把稳就爆浆。
陈老三跷脚牛肉
学道街与顺城街交织路口
这家跷脚牛肉店面不大,每到饭点却济济一堂。人多的时分全程自助点单、自助拿碗、自助打饭,牛肉、牛舌、毛肚、血旺、脆肠…口碑爆棚。
徐林黄焖鸡
上中顺商业街区
乐山老字号黄焖鸡,搬进上中顺后情况更好了,独立的院落很幽静。鸡肉嫩而不柴,配上锅底吸满汤汁的芽菜,照旧从前的味道。
嘉州红船
中河街25、27号
嘉州红船前身为红船渔楼,至今已有20多年的汗青?,专注于做极品鱼暖锅,现点现杀,肉质嫩滑。他家推出的小暖锅,干净卫生,让食客品味到不一样的鲜香。
乐山老城区
承载着乐山的汗青和旧貌
以前繁华的街道
在光阴流逝中变得沧桑
新鲜的街巷中藏着几辈人安定的影象
那些被光阴收藏于此的美食
才是真正的乐山味道
泉源:嘉州文体旅综合恒旅网