张一元和吴裕泰哪个好?保举茉莉花茶的7个老牌子,闭眼入
前几天写了一篇关于茶叶品牌的文章,很多伙伴留言说喜好喝茉莉花茶,想晓得花茶的好牌子有哪些,今天我们就聊聊茉莉花茶。
茉莉花茶是属于再加工茶,把茶叶和茉莉鲜花一同制造而成,使茶叶吸引花香,泡出来的茶香气怡人,汤色黄绿亮堂,叶底娇嫩,甘美适口。
中医学以为,茉莉花茶香气历久,提神醒脑,还可以消弭内心的郁气,利益多多。
底下八叔给各位整理了一份茉莉花茶品牌,各位可以照着买哦~
窖制工艺
茉莉花茶最紧张的工艺就是窖制,是拌花、通花、起花、烘干的历程。
一次窖制制造后就是花茶,二次窖制能提高花香浓度,三次四次属平凡茉莉花茶,也是市场我们能买到的。
那么怎样区分茉莉花茶的层次呢?
依据 窖制的次数,中档茉莉花茶窖制的次数约莫是五六次;高等茉莉花茶是七八次。
假如商家说窖制在十多次,那一定是假的,你万万别信!
茉莉花茶产区
买花茶请认准这几大产地,茉莉花茶主要有这四大产区:福建、广西、四川、浙江。
福建:福建茉莉花茶产地主要在福建福州以及闽东北边的地区,代表茶叶有茉莉明白毫(白茶打底)、天山银毫、龙团珠和政和银针等,茉莉明白毫最为高等。
广西:广西茉莉花茶根原本自广西横县,横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%,天下的60%,享有“中国茉莉之乡”、“天下茉莉花和茉莉花茶消费中央”的佳誉,寻常都称广西茉莉花茶大概横县茉莉花茶。
四川:四川茉莉花茶主要以峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青茶为茶坯窖制而成。代表茶叶有碧潭飘雪、龙都香茗、炒花飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、茉莉香雪等。
浙江:浙江茉莉花茶产地主要在金华,又称金华花茶。
代表茶叶有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,茉莉毛峰茶最为高等。
从前苏州茉莉花茶是很火的,由于土地昂贵、温度条件限定,渐渐扫除(量少仍能买到),就不把它放在产区里做先容了。
福建和广西的花茶窖制比力多,也被称之京味花茶,花香浓就喝这一口茉莉香。
浙江苏州的茉莉花茶茶香更重,更爽口。市场上卖得最多的都是广西横县制造的茉莉花茶,很合得当做口粮茶,假如要送礼的话更保举福州产地的茉莉花茶!
茉莉花茶茶坯
寻常茉莉花是寻常以烘青绿茶打底,近些年开头有白茶、绿茶等其他茶叶,白茶略微多一点,此中注明茶叶茉莉明白毫就是白茶打底制造。
烘青绿茶:烘青绿茶有不同品种和品级,制造的,茉莉花茶口感都是不一样的。不外比拟白茶底,相反窖制情况下,绿茶底的茉莉花味更浓一点,更爽口一点。
白茶:白茶由于含水量高,吸香性没有绿茶好,花香浓艳,喝着约莫会以为没啥味,此中属茉莉明白毫为顶尖茉莉花茶。
茉莉花茶品牌保举
1、中茶猴王
关于北边地区的人来说,中茶猴王牌茉莉花茶可以说是多数人儿时的追念。从前,几乎家家户户都市有如此一包,红金相间的猴王牌“特级”茉莉花茶。
“猴王”牌茉莉花茶是中粮团体旗下中茶公司出品的一款花茶,厂址位于湖南长沙市,其前身是建立于1950年国庆节的中茶公司长沙茶厂。
1982年4月,中茶公司注册了“猴王”商标,主要用于花茶,寓意企业要像孙悟空一样,一个筋斗可以远赴十万八千里,让本人的产物走遍神州,走向天下。
2、张一元
张一元茶叶,始创于清光绪二十六年(1900年),至今有一百多年的汗青,是茉莉花茶的金字招牌,被国度商业部认证为“中华老字号”。
店名取自“一元复始,万象更新”之意,也有人说是“一块钱一包茶”的意思。
张一元的茉莉花茶在制造工艺上极为考究。2008年,花茶制造武艺(张一元茉莉花茶制造武艺)被列入非物质文明遗产。
现在在举国有三百多家茶叶分店,得过很多奖,举国连锁店很多,固然我一局部照旧从网上买,便利省事。
3、吴裕泰
吴裕泰始创于1887年,是光绪十二年徽州吴锡卿创建的,至今已有一百三十余年的汗青。
“十年骚动”时期,吴裕泰曾一度更名为“红日茶庄”,直至1985年才再度规复了“吴裕泰茶庄”的老字号。
2011年,花茶制造武艺(吴裕泰茉莉花茶制造武艺)被列入国度级非物质文明。现在吴裕泰在举国有160多加家的门店,也是茉莉花茶的老字号了。
4、牛街正兴德
正兴德茶庄兴办于1738年(清乾隆三年),至今已有280余年汗青。最早叫做“正兴号”茶庄,清咸丰七年(1857年)更名为“正兴德茶庄”。
因其创始人系回族,尊奉伊斯兰教,故“正兴德”为清真茶庄,也是中华老字号。
1898年,北京“正兴德茶庄”在回民会萃区牛街开业,成为百十年来都城唯一无二的清真老字号茶庄,深受宽大回族群众的接待。
现在在举国也有很多连锁店,也有网上旗舰店,多次取得过种种专业认证和奖项。
5、福建中莉
福建省福州茶厂,属于公营茶厂,创建于1925年,至今有百年汗青,也是中华老字号。
中莉的茉莉花茶品格安定,性价比不错,价格上选择多,便宜实惠好喝,十分合得当平常的口粮茶。
6、福建春伦
福建春伦茶叶创建于1985年,荣获多种称呼,“天下最具影响力品牌”企业、“中国茉莉花茶传承品牌”企业、中国茶业行业百强企业。
团体在福州地区有800亩的生态旅游旅行生态园,春伦茉莉花茶文明创意产业园、福州茉莉花茶科普树模基地和7000亩的春伦茉莉花生态莳植基地。
7、碧潭飘雪
四川的碧潭飘雪是竹叶青旗下子品牌,竹叶青茶业创建于1998年,拥有定点茶园和无公害茶叶消费基地近40万亩,年消费各种名优绿茶3600吨。
竹叶青独家拥有着“论道”,“竹叶青”,“飘雪”,“宝顶雪芽”等多个着名品牌。
现在主打茉莉花茶的高端产物,全体性价比不是很高,但品格和口感都不错,想体验四川的茉莉花茶,可以思索。
老字号的茶,约莫价格上有溢价,但对熟手来说,选择老字号少走弯路,品格有保证,口感也不错。
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