66岁的奉化老农把桑叶制形成茶！还哀求了商标

（摘完桑葚，立刻要采摘鲜嫩的桑叶举行制茶了）

采桑葚吃，桑叶养蚕，这是绝大大多人对桑树的看法。但在石建新的眼里，桑叶另有别的大用处，“可以做成保健茶来喝，很好的！”。

老石的桑果园在奉化松岙镇小沙湾，面积100多亩，不算太大。克日，记者走进桑果园。眼下正是桑葚成熟季，乌黑发亮的桑葚挂满枝头，“五一小长假头三天，天天有三四百人来采摘呢”，石建新说，他思索的更多的是半个月后就要开头的采桑制茶，很多事情要事先准备好。

本年66岁的石建新是茶农，原在新昌做茶，分开奉化松岙已25年，承包茶园，种茶制茶。“做桑叶茶，但是是个偶尔，也是被逼出来的”，石建新说。

（与做茶一样，摊晾完毕是制造桑叶茶很紧张一环）

四年前，老石承包了这片桑果园，头两年桑葚后果不抱负，而单靠游客采摘，还要亏钱。这时，有做药材的伙伴发起，外省有新研发的桑叶茶，效益不错。石建新为此多次去中国最大的中药材批发地安徽亳州，讨教行家，具体察看之后，决定一试。

老石说，做桑叶茶，采摘的新颖桑叶要颠末晾晒、切片、完毕、揉搓、烘干、外型、再烘干等多道工序，比消费绿茶还繁复一点。鲜桑叶里含天然碱，要经过完毕工艺，去除苦味和涩味，前后两次烘干，要把握好火候、温度，没烘干不可，炒作过头，颜色太深，养分因素流失也不可，“光阴在手上。没有人教，全凭本人揣摩，一遍各处试”，依靠多年制茶的履历，老石不休地改良，实验，最初把握桑叶茶制造的奥妙。

（硕大的电炒炉。翻炒烘干是决定桑叶茶加工品格的紧张，要诀藏在老石的头脑里）

制茶的桑叶品格要求很高，不克不及有虫蛀、斑点，生长情况也要好，“松岙这里没有沾染，本年的桑叶也长得好，一片片又大又亮”，石建新说，均匀每5斤鲜桑叶可制成一斤桑叶茶。如今，他的桑园是省内唯一的桑叶茶消费基地，每年可产5万斤桑叶茶。自家的桑叶不够用，还要从海曙古林、鄞州下应等多个桑园收买鲜桑叶举行加工。

（桑叶茶色泽诱人，甘醇幽香。）

桑叶中含有丰厚的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，制成的桑叶茶具有降血糖、降血压、降血脂、延缓朽迈等多种保健功效，是比年来新的保健饮品。好的桑叶茶，咀嚼甘醇，幽香溢人。老石说，他做的桑叶茶都运到安徽亳州贩卖，批发价10元一斤，求过于供。终期商家做成小罐极品装，每斤能卖到四五十元。

（老石也搞出了礼品装桑叶茶，一罐10元）

如今，老石也哀求了商标，消费少数的礼品装桑叶茶，售价40元一斤，已拥有了不少“粉丝”定期来采买。在桑园里，记者碰到来自宁波的吴教师一家，不仅摘了10几篮桑葚，还买了好几斤桑叶茶，准备孝敬两边爸妈。“可以把保健茶这块做起来，桑产业的春天就来了”，石建新对将来还蛮有决计。

泉源：甬派