常喝大麦茶炎天可解署

大麦也是闷热的炎天里降暑后果很好的食品，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、医治冠心病等，紧张的是，大麦是一类康健的粗粮，因此，体质比力弱的老年人在接纳解暑食品时，常吃点大麦食品。

《本草纲目》纪录 &ldquo 大麦味甘、性偏凉，有消暑除热、平胃止渴、消积进食、补血、补五脏等成效。&rdquo 得当吃点性凉的大麦，可以协助老年人扫除火气，使炎天的毒火不至于在体内积累，从而避免了中暑和热伤风的产生。其次，大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮老年人在炎天立刻增补肢体内的水分，并且能增速体内水分的推陈出新，确保水和电解质的均衡，从而能变小中暑的情况。

老年人在家里吃大麦，是煮粥或沏大麦茶。由于大麦不容易煮烂，因此在煮大麦粥时，要注意先把大麦单独泡上一、两个小时，然后再放入锅里煮，当大麦煮吐花的时分再放少数大米。加点大米让粥更黏稠，也让大麦粥的口感更好。也可以在煮大麦时，再放点绿豆，云云可以使粥的降暑作用愈加。要是喝大麦茶，老年人可以到超市里买以前做好的大麦茶和新型的无糖大麦茶饮料，也可以在家里便宜大麦茶。具体做法是 把１００克大麦用平底锅在火上炒焦，把炒焦的大麦放入杯中，再用１５００~２０００毫升的开水冲泡，泡上后要等晾凉后饮用。白叟每次可以多炒一些，放在用完的茶叶筒里或是密封好的玻璃瓶里。天天早上、中午和夜晚都喝一杯，老年人出门的时分，也本人带一瓶随时喝。

必要注意的是，由于大麦属凉性食品，因此胃寒的老年人，大麦粥以及绿豆粥都不克不及喝的太多。但炒焦的大麦寒性基本上被毁坏了，因此无论什么体质的老年人，都可以多喝大麦茶。