“寻味”之（四）：憨憨地喝了一壶“洛神的眼泪”茶，心慌慌

“髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪”，洛神是个大玉人，明眸善睐，唇红齿白，是曹植笔下让人“思绵绵而增慕，夜耿耿而不寐”，日思夜想，无法入眠的绝色尤物儿。她又叫宓妃，是中国先秦神话中，司掌洛河的场合水神。

如此一位绝美的神仙儿，她的眼泪，是什么味道呢？有一种叫洛神花的植物，传说就是洛神的眼泪，其表面似小朵的红玫瑰花，盛产于广东、广西、福建、云南等地。

洛神花，传说中“洛神的眼泪”

一个星期前，我偶尔在某平台网页上看到了它的身影，宣传笔墨写着，新颖采摘的，可以泡酒沏茶。由于此前从没食用过，出于猎奇，坚决入手买回一斤，置于小篓子里，放阳台上晾着。

放阳台上晾了几日后

厥后由于忙于其他事，再想起这“洛神的眼泪”时，已是几日后了，后果，新颖的洛神花丢失水分变得干瘪起皱了，扯开外表一片一片的瓣儿，内里裹着几乎满是白绒绒的霉毛或绿绿的霉斑，内心扫兴又懊恼，直叹太可惜，怎样才几日，就发霉了呢？

太可惜，发霉了

一边懊恼，一边从一堆发霉的洛神花中挑选，最初，选出十二朵没有发霉的，迫不及期地将此中六朵洗净置于盘中，然后烧水，准备泡它们喝。

选出六朵好的准备沏茶，没有去核

待水烧开，往玻璃壶里扔进几粒冰糖，将六朵洛神花也一并扔进入，然后倒进开水，置于小桌上。然后开头忙乎中式美食，等吃完中式美食，再看那一壶泡着洛神花的水，红红亮亮的，美极了。光看着，便入了神，居然有点舍不得倒来喝了。

泡好的茶，色泽红亮

呆望着这一壶晶莹剔透琥珀色的红亮亮的洛神花茶，想象着徐徐倒入口，会是什么味道呢？那么绝美的洛神仙女，用她的眼泪泡的茶，是酸是苦照旧甜？妙想天开了一通后，最初，不由得给本人倒了一杯，怀着忐忑的心境尝了一口，接着一口，又一口……很快就喝完了一杯。

是酸酸甜甜的，回味有点涩，口感相似于新酿的红葡萄酒，但没有酒味，比红葡萄酒略酸，假如不是之前放了冰糖，会更酸，也比葡萄酒生津止渴。

温温热热，酸酸甜甜，越喝越有味，一杯又一杯，不知不觉，居然把一壶都喝完了。喝完才惊觉，本人是第一次泡洛神花茶，泡的办法对否准确？我把大颗核也一同泡了，它的籽毕竟能不克不及吃？吃了又会不会中毒？脑海里竟莫名响起“红伞伞、白杆杆，吃完一同躺板板……”的歌谣，糊里懵懂喝了这一壶“洛神的眼泪”茶，会不会躺板板呢？不由地心慌慌，趁着还清醒，赶忙上网查询材料。

经过查询得知，原本洛神花，也被称为玫瑰茄、红金梅、红桃K、植物界的美容红宝石等。洛神花的根和种子颠末炮制后可以入药，药性偏凉，性味酸凉，归于肾经，具有敛肺止咳，降血压，解酒，补血及美容瘦身等成效。

而我们平常用来沏茶的洛神花，但是是用它的花萼来泡的，果核及内里的籽不克不及直接食用，可以用来榨油或炒着吃，但易上火。果核内里的籽，也就是种子。

果核及内里的籽

果核内里的籽，是种子

洛神花茶味酸，含维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等养分因素。饮用洛神花茶可以起到促进推陈出新、生津止渴、利尿的作用。假如不喜酸，可以得当到场冰糖和蜂蜜和谐，口感酸酸甜甜，老小皆宜。但胃酸过多者、体质寒凉者、肾功效不全者、孕妇及月经期妇女等慎用。

制造洛神花茶也简便，将以前晒干或风干水分的洛神花花萼洗净，选出五六朵即可，撕片放入茶壶，扔入几粒冰糖，然后注入烧开的沸水，运动待花萼的养分泡出，整壶茶的色泽如红琥珀色透亮，即可倒出饮用了。

家里有蜂蜜的，也可不放冰糖，等茶温凉至低于60摄氏度后，调入蜂蜜即可。由于蜂蜜含有活性酶类，其最低温度耐受是60摄氏度。水温太高会毁坏蜂蜜的养分。到场冰糖或蜂蜜后，口感酸酸甜甜，消食止渴解酒，都不错，但不要多喝，过量即可。

洛神花，除了被用来沏茶，还可以酿酒，制造果汁、果酱和蜜饯。但在食用前一定要先对它加以了解，弄清晰它的成效及忌讳，怎样制造及吃法。万万不要像我一样，事前没了解，糊里懵懂把种子也一同扔进茶壶沏茶喝，幸亏没事。倘使种子有毒的话，后果不堪假想，轻则肠胃不适，重则，真的要躺板板了，那就真的是喝了“洛神的眼泪”茶，血泪汪汪了！

谨以此篇，提示各位，引以为戒，食用宁静无小事，面临从没食用过的东西，先了解再食用，制止“祸从口入”。