花茶一斤能卖4000元，枇杷盛花期，杭州临平果农正忙

【泉源：钱江晚报】

枇杷农们在厂里摘花。 受访者供图

早上七点多，气温仅有10℃，78岁的杭州临平区东湖街道姚家埭村村民朱金仙骑着三轮车，5分钟就到了厂里。这家工场，属于杭州西太洋塘栖枇杷开发仅限公司，主营枇杷花茶。

每年的11月到次年2月，朱金仙都在这里帮工。戴上老花镜，拣花、烘花等一系列活计干起来分外利索。

迩来，正逢枇杷花的盛花期，是厂里一年中最忙的时分。100多位和朱金仙一样的村民，成为厂里最得力的工人。颠末村民们的巧手加工，枇杷花茶最低价格可以卖到4000元每斤，成了市场上求过于供的“紧俏货”。

摘花将摘到本月上旬

杭州临平区的塘栖枇杷是汗青名果，塘栖镇枇杷莳植面积达11000多亩。“五月食枇杷果，十一月摘枇杷花，一年四序煮枇杷叶”是这里的村民代代传播下去的说法。

进入冬天，很多人伤风咳嗽，除了吃枇杷膏，在塘栖枇杷原产地，当地人还习气饮用新颖下树、烘干而成的枇杷花茶。据中医学文籍纪录，枇杷花有着“治头风、鼻流清涕”“润喉止咳、解表疏风”等成效。

枇杷花。 受访者供图

杭州西太洋塘栖枇杷开发仅限公司的工场里消费的，正是塘栖人常喝的枇杷花茶。

“本年天气比力干，吐花迟了点，估计摘花能摘到12月上旬。”杭州西太洋塘栖枇杷开发仅限公司总司理李加荣说。

摘花是门武艺活，既要警惕从花堆里摘下花型完备的花，又要不伤到留在花枝上的剩余花朵，以确保来年枇杷产量；而分拣事情，则需挑出吐花率高、花型丰满的枇杷花来。这都对工人的熟稔度提出了一定要求。因此，每年这时节，请四周村里的老枇杷农做帮工，以前成了李加荣厂里的常规。

朱金仙地点的姚家埭村因盛产枇杷而有“枇杷村”的佳誉，这里家家户户几乎都种有枇杷树。已往，朱金仙和村民们也常常摘枇杷花，但大多是摘下扔在地里做肥料。一年到头在地里干活，收入却并不多。

“在厂里干活，和熟人聊谈天，每个月3000多元的薪资，可以用来给本人买买零食，做得挺有劲！”朱金仙一边和村里老姐妹唠着家常，一边手里的活也没延长：一朵朵枇杷花在手指间腾跃，弹指间花朵“咚咚”落筐，一套举措一气呵成。

村民们摘枇杷花。 受访者供图

80斤花序，加工出1斤干花

摘花、分拣、洗濯、烘干、杀菌……枇杷花从摘花到最初包装，前后要履历六七道工序。在枇杷花怒放的30天支配时间里，像朱金仙如此的枇杷农们，天天都要游走在不同工序之间。在正式包装之前，光挑拣环节就要履历三轮。

“80斤带枝枇杷花，才干加工出1斤干花。”李加荣说，厂里主要消费枇杷红茶、花瓣茶和枇杷八宝茶，每年产量在15吨支配。售价4000元每斤的枇杷花茶正是最优质的枇杷花瓣茶，在市场上求过于供。

厂里的枇杷花茶。 受访者供图

李加荣的厂子以前营了22年。从最初的60台微波炉车间到如今具有专利的古代化装备流水线作业，厂里消费的枇杷花茶品格愈加安定，贩卖额也从当年的2万元一块增长到了1000多万元。

李加荣报告记者，厂里的枇杷花质料主要来自两种途径，一是来自村民自家采摘，他以每斤25元的价格收买；别的便是雇佣村民到工场采摘。因此，枇杷花茶的消费，为周边创造了数百个事情岗亭，也大大提升了产物附加值，为村民提供了更多增收渠道。他说，将来，本人还将持续在枇杷花瓣茶的开发上下光阴，让枇杷花产业做出更多“花头”来。

据悉，李加荣已中选2023年乡村产业复兴带头人培养“头雁”，枇杷花茶制造武艺也被列入2024年第二批临平区非物质文明遗产代表性项目名录。

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