易生虫发霉的中药材及怎样养护

中药材和中药饮片以中医学实际为基本,经过中药制造工艺加工而成,并在临床上广泛使用。因此中药养护事情不仅干系到药物的质量,同时也影响到患者的生命康健。关于中药材和中药饮片的养护须依据中药的特性举行养护，以使确保药物的质量,确保药物在临床的宁静和可靠。那么底下君合百安中药材气保养护就为各位具体先容下中药材易虫蛀发霉及准确的养护办法。

一、中药养护的目标

中药养护是运用古代封建武艺专门举行中药的储存与保管，避免中药腐坏，确保中药宁静、好效的一门学科。

A、确保饮片的质量，提高饮片的疗效

B、公道使用，变小糜费

C、提高药店的着名度

二、中药储存中稀有的成绩

中药在运输和储存历程中，由于办理不妥，在外界条件和本身实质的互相作用下，会渐渐产生物理厘革或化学厘革，显现虫蛀、霉变、变色、泛油、气味流失、风化、潮解、升华、消融、鼠咬、易燃等征象。

A、虫蛀：指害虫腐化药材构造内里，从而低落疗效或丢失药用代价。对中药的危害最严峻，也是最稀有的一种特别情况。在常用的600百余种中药中,被虫害的品种即占40%支配。在我国发觉的害虫就有五六十种之多。稀有的害虫有：谷象、米象等。

★虫蛀的缘故：

Ⅰ中药在采收加工时遭到沾染，干枯时未能完全杀死虫卵 ，一旦情况条件相宜，虫卵即会孵化成虫。

Ⅱ贮藏的场合;容器本身内有虫卵附着;害虫由外入侵贮藏的容器中;运输时包装不严或破坏

Ⅲ虫蛀与温度、湿度及药材的含水量有关(温度16--35℃，湿度60%，药材含水量在11%，为害虫相宜的温度区;致死低温区为50℃--60℃之间，害虫可在较短时间内丧失生命活动;致死温度低区为-4℃以下的温度，在这一温度范围内，害虫因体液结冰，细胞原生质冻损而脱水致死。)

Ⅳ虫蛀与药材的完备性有关，完备的药材比加工制造的药材不易生虫。

★害虫对药材的危害通常体现以下几方面：

⑴害虫将药材蛀蚀成空泛，严峻时内里蛀空，使药材分质变小、好效因素丧失，低落或丢失医治作用。

⑵害虫粪便、分泌物、虫尸、虫皮、虫屑等沾染中药材，服用后对人体康健带来危害。

⑶害虫是带菌的前言，是致病菌、霉菌生长繁衍的养分物质，惹起共同特性危害。被虫蛀的药材对疾病医治拦阻，并会带来危害。

⑷中药材被虫蛀之后，有些品种易走油(如当归、党参)而惹起进一步质变。

⑸中药材被虫蛀之后，会加大斲丧，带来一定的经济丧失。

★易虫蛀的中药(寻常含淀粉、卵白质、脂肪油、糖类及蛇类或生物类等中药)，同时也是霉菌的培养基

ⅰ根及根茎类中药：最易生虫的有独活、白芷、防风、川芎、藁本、泽泻、藕节、川乌、草乌、前胡、南沙参、莪术、山药、黄芪、当归、党参、板蓝根、苎麻根、白附子、贝母、天南星、半夏、郁金、甘草、桔梗、天花粉、防已、明党参、姜、仙茅、北沙参、白蔹等。寻常的有甘遂、射干、巴戟天、北柴胡、山豆根、光慈姑、何首乌、地榆、乌药、节菖蒲、三棱、升麻等。

ⅱ藤木皮类中药：易生虫的有鸡血藤、海风藤、青风藤、桑白皮等;寻常的有黄柏、椿皮、寄生、桂枝等。

ⅲ花类中药：易生虫的有款冬花、菊花、金银花、凌宵花、闹羊花、芫花、蒲黄

ⅳ果实及种子类中药：易生虫有的金樱子、川棟子、无花果、猪牙皂、红豆蔻、预知子、麦芽、谷芽、浮小麦、胖大海;枸杞子、瓜蒌、芡实、薏苡仁、莲子、佛手、香椽、槐角、橘红、陈皮、山楂、枳实、枳壳、娑罗子、酸枣仁、木瓜、白扁豆等

ⅴ生物类药材有：乌梢蛇、土鳖虫 、蛤蚧、穿山甲、地龙、斑蝥、蕲蛇、蟾酥等、刺猬皮、鹿筋、鸡内金、海马

ⅵ藻菌类中药：易生虫的药材有冬虫夏草、茯苓、灵芝、银耳等

B、霉变：即霉菌在药材上繁衍，发霉能低落药用代价

★发霉的缘故：

Ⅰ氛围中含有多量霉菌孢子，散落在药材外表。当霉菌碰到相宜的温度(20--35℃)，大大多霉菌在50℃--65 ℃ 殒命，湿度( 60%以上)，当氛围中二氧化碳到达80%--90%，可以使杀死霉菌。

Ⅱ药材含水量凌驾去15%，即萌发菌丝，并分泌

酵素，腐化药材构造内里

Ⅳ药材遭到焖热时内里的水分就会蒸至外表，称为发汗，可使霉菌生长，并由外表渐渐深化内里，惹起药材霉烂

★易发霉的药材有：(凡含有糖类、粘液质、淀粉、卵白质及油类)

Ⅰ根及根茎类药材：最易发霉的有牛膝、天冬、玉竹、黄精、麦冬、百部、白术、薤白、甘草、当归、秦艽、黑顺片、白附片、紫菀;较易发霉的有知母、苍术、木香、商陆、葛根、山柰、夜交藤、黄芩、远志、白茅根、白及

Ⅱ果实种子类药材：最易泛油及发霉的有柏子仁、胡桃仁、龙眼肉、使正人、橘络、、郁李仁、杏仁、桃仁、五味子;寻常泛油及发霉的有火麻仁、芝麻、巴豆、令媛子、蕤仁、天仙子、榧子、白果、女贞子、母丁香、桑椹子、橘核、栀子、青皮

Ⅲ花类药材：易发霉的有金银花、菊花、款冬花、槐花(变色)、洋金花、厚朴花等

Ⅳ全草及叶子类药材：较易发霉的有马齿苋、轻重蓟、鹅不食草、大青叶、薄荷、佩兰、枇杷叶、人参叶、车前草、扁蓄、蒲公英、桑叶(生虫)等

Ⅴ皮藤木类药材：易发霉的有白鲜皮、桑寄生、椿白皮、苦楝皮、鸡血藤、首乌藤(生虫)、桑白皮、川槿皮等

Ⅵ生物类药材：易发霉的有九香虫、刺猬皮、狗肾、壁虎(易泛油)、土鳖虫、蕲蛇、乌梢蛇、地龙、鹿鞭、鹿筋、蛤蚧、紫河车、干蟾皮

C、变色：药材的主色产生了改动，常提示药材以产生了腐坏

★变色的缘故：

Ⅰ温度和湿度是主要要素;如温度上升30℃以上，湿度70%以上，则药材变色速率会增速。

Ⅱ氧化越快，变色速率也越快，以是在氛围中贮藏药材变色快。

Ⅲ日光常与湿度、氧化等要素团结起来，致药材

产生变色，尤其是光源中的偏极光惹起的变色更快

Ⅳ别的。杀虫剂常使药材变色。如硫磺熏后，产生的二氧化硫遇水成亚硫酸，具有复原作用，可使药材褪色。

★易变色的中药：(寻常含黄酮、甙类、蒽醌、鞣质类等因素的中药易变色)

玫瑰花、月季花、梅花、腊梅花、菊花、玳玳花、红花、金银花、款冬花、莲须、槐花、莲子心、桔络、通草、麻黄、佛手片、枸杞子、大枣。

D、泛油：是干枯药材的外表显现油样物质。

★泛油的缘故：

Ⅰ与温度有关，温度高时，药材所含的油质就易往外溢出。

Ⅱ与贮藏年限有关，药材久贮后，某些因素会天然腐坏走油。

Ⅲ长时交往氛围而变色、腐坏，亦容易走油。

Ⅳ与药材所含的某些成份有关，含脂肪油、挥发油多的药材。

★易泛油的药材：(寻常含油脂、糖类、挥发油因素的中药易泛油)

天冬、麦冬、党参、牛膝、板蓝根、柏子仁、当归、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、杏仁、桃仁、狗肾、九香虫、刺猬皮、蛤士油、壁虎、斑蝥、蜈蚣、红娘虫、蕲蛇、蛤蚧、水獭肝、乌蛸蛇、鹿筋。

E、气味流失：指一些中药含有易挥发的因素(如挥发油等)，因贮藏保管不妥而形成挥散丧失，使得中药的气味产生改动的征象。

★气味流失的缘故：

Ⅰ温度过高，温度越高挥发越快，可使药材中的气味流失(温度不凌驾30℃,湿度70%--75%)。

Ⅱ贮藏时关闭不严,露置氛围中,天然挥发。

Ⅲ储存时间越久气味流失越多.

★气味流失的药材有：当归、木香、藁本、独活、白芷、防风、川芎、羌活、苍术、檀香、沉香、厚朴、肉桂、艾叶、紫苏叶、玫瑰花、丁香、金银花、月季花、茴香、花椒、香橼、砂仁、白豆蔻、陈皮、枳壳、枳实、荆芥、茵陈、肉豆蔻、藿香、薄荷、香薷、樟脑、乳香、麝香、

冰片、阿魏

F、风化：含有结晶水的无机盐类中药，在干枯氛围中丢失结晶水的一局部或全部，在中药外表构成粉末状物的变异征象。

★风化缘故：

Ⅰ药材包装破坏，直接交往氛围。

Ⅱ受温度与湿度的影响。

★易风化的药材有：

芒硝、胆矾、硼砂 、玄精石、

G、潮解：在一定的温度、湿度的影响下，中药所含的可溶性糖和无机盐因素被氛围中水渐渐溶解的征象 。

★潮解的缘故：主要是氛围中水汽大、湿度高。

★易潮解的药材：芒硝、大青盐、秋石、绿矾、硼砂、海澡、昆布、盐制白参、盐制全蝎、矾制天冬

H、升化：主含挥发油的中药在常温下由固态直接变成气态的变异征象。

★升化的缘故：包状不严，暴露在氛围中，受温度上升而产生。

★易升化的药材有：冰片、薄荷脑、樟脑

I、消融：含糖胶、树脂、腊质等因素的固态，由于硬化点、熔点较低，在受热的条件下易产生变软致使变成浓厚浓厚的融流形态的变异征象。

★消融的缘故：

Ⅰ药材耐热功能差

Ⅱ药材的吸湿性强

Ⅲ药材的品格纯度低

★易消融的药材有：

蜂蜡、阿胶、鹿胶、龟板胶、乳香、没药、阿魏

J：鼠咬：鼠类喜好吃的药材是含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类等

鼠类对中药储存的危害：

Ⅰ盗食药材：鼠可以吃掉多量的药材，另有储存药材的习气。

Ⅱ沾染药材：偷食后还会分泌粪便，沾染药材，不宜供人使用。

Ⅲ转达病原物

Ⅳ毁坏包装物和修建物

K、易燃：药材在热和光抵达本身的燃点时，就会惹起熄灭，不仅使药材本身遭到丧失，乃至形成灾害，因此必需实行特别养护。

★易燃的缘故：遭到温湿度与火源影响

★易燃的药材有：硫磺、干漆、松香、火硝、海金沙、

三、中药养护的基本办法

虫害的养护：

㈠干净卫生防治：常常打扫中药地区，扫除沾染物消毒去污，使害虫没有藏身之处。

㈡密封防治：接纳密封或密闭储存，使中药与外界氛围、温度、湿度、光源、细菌、害虫等断绝。

㈢低温防治：让中药处在低温的情况之中，来避免或杀死害虫。办法有曝晒、烘烤、热蒸等办法。

㈣温度低冷藏：是防治药材的一种抱负办法，不仅

能防蛀、防霉，同时又不影响药的质量，多用于贵细及实质脆弱的中药，特点有安定色、不走油、不走味、不干枯、不干裂等优点。

㈤异性反抗同贮防治：山苍子、花椒捣破用纸包好，放在生物类药材周围，有很好的防虫作用;樟脑也用纸包好(10克支配)，放入鹿茸、蕲蛇、蜈蚣等;蛤蚧与樟脑同存;蛤蚧与肉桂同存;大蒜对生物类也可防虫;伤湿止痛膏与蜈蚣同存防虫;95%的醇喷少数在药材上，能好效的防虫;人到场细辛同存;冰片与灯心草同存、硼砂与绿豆同存等

㈥使用绿色杀虫剂：是如今防治害虫最抱负的一莳植物农药。常用的绿色杀虫剂

7、中药材气调法：是我国20世纪80年代推利用用的中药材古代养护武艺。

是经过低落氧气浓度，提升二氧化碳浓度创建一个低氧高二氧化碳的情况，从而经过物理办法到达杀虫防霉的后果，该办法利用简便、实用性强，不管是饮片照旧原药材都实用，绿色环保，宁静无毒没害。

3g气调治，实用于饮片

中药材气调仓储养护中

饮片袋养护

瓶罐中药材气保养护

使用办法：

将气调治与中药材一同密封，常温存放即可

1.干枯除湿法

A、暴晒法：又称阳干法，用太阳的热能使药材水份干枯，同时使用紫外线杀死霉菌及虫卵。趁热分装有枸杞子、麦冬;散热打包状箱有白术、党参、羌活、牡丹皮、怀牛膝

B、摊晾法：又称阴干法，实用于芬芳性叶、花、果皮等。药材有陈皮、酸枣仁、柏子仁、桃仁、苦杏仁、火麻仁

C、加热烘干法：用于含水量过高又不克不及曝晒和梅旱季候。药材有大黄、山药、川芎、延胡索、天冬、天花粉、白术、白芍、白芷、巴戟天、冬虫夏草、防风、当归、贝母、羌活、沙参、独活、石菖莆、苍术、锁阳、泽泻、丹参

D、石灰干枯法：用于质地娇嫩、容易走油、溢糖而发霉虫蛀、回潮不宜曝晒或烘干的药材。主有人参、枸杞、鹿茸、白糖参、怀牛膝等。

E、木炭干枯法：先将木炭烘干，然后用牛皮纸包好置于易潮易霉的药材中。优点有无臭气，不窜味;吸湿缓慢不使药材爽性;价格较低，可反复使用。

F、翻垛透风法：将垛底药材翻到垛面，或堆成透风，使热气及水疏分发折办法。

G、石灰埋藏法：用牛皮纸把药材包好并注明，

安排木箱内，再用石灰将药材埋好。如水蛭、蜈蚣、刺猬皮等

H、沙子埋藏法：使用沙子阻遏外界湿气，此法实用于少数完备的药材，如党参、怀牛膝、板蓝根、白芷、山药等。

I、糠壳埋藏法：使用谷、麦糠的隔潮功能，将药材埋入糠中，使外界湿气不致侵入。如阿胶、鹿角胶、龟板胶等药材用油纸包好，避免硬化或碎裂;另有党参、白芷等。

J、地下室储存法：使用地下室具有冬暖夏凉又

不直接遭到阳光照射的特点举行储存中药的办法。

Ⅰ、含挥油的药材：薄荷、细辛、荆芥、当归、川芎、木香

Ⅱ、芬芳、油脂药材：玫瑰花、月季花、柏子仁、酸枣仁、杏仁、火麻仁、鸡内金、土鳖虫

Ⅲ、盐炙药材：车前子、知母、巴戟天、益智仁、

Ⅳ、易被虫、霉害的药材：枸杞子、大枣、龙眼肉、薏苡仁、瓜蒌、杏仁、桃仁、郁李仁

Ⅴ、蜜的药材：甘草、黄芪、款冬花、紫菀、百部、枇杷叶

2.传统防霉除虫养护法

A、干净卫生防治法：是各防治事情的基本，它切合经济、宁静、好效、不沾染等准则。

B、密封养护法：使用密闭的库房及缸、瓶、塑料袋或其他的包装东西，将中药密闭，使之与外界氛围断绝而变小湿气侵入。

C、冷藏养护法：接纳温度低(0℃----10℃)储存药材，但要一定装备，且用度较大，用于宝贵药材，如：人参、菊花、山药、陈皮、哈士蟆、银耳等

D、热蒸法：将生虫的药材放入蒸锅内，使用水蒸气杀死害虫，然后将药材晾晒干枯后包装的办法。要求热气透顶为度。主要药材有郁金、天南星、白芷、川乌、草乌、何首乌、锁阳、肉苁蓉及筋皮类的生物药材。

E、反抗同贮养护法：使用不同的药材所分发的特别气味、吸潮功能或特有驱虫去霉化学因从来避免另一种药材产生虫、霉腐坏等征象。泽泻、山药与牡丹皮同贮防虫保色;藏红花防冬虫夏草生虫;蜜拌桂圆、肉桂保味色;大蒜防

芡实、薏苡仁生虫;细辛、花椒防鹿茸生虫;当归防麝香走气色;生姜防蜂蜜涌潮;白酒防虫;蜈蚣、哈蚧巧储存。

B、远红外线加热干枯：是20世纪70年代提高起来的一项养护武艺。

C、微波干枯养护：是20世纪60年代提高起来的一项新武艺。范围是300—300000MHz，我国常用的是915MHz或2450MHz两个频率。

四、中药特别的处理办法

A、稍微霉变的处理：

Ⅰ、干刷去霉

Ⅱ、撞击去霉

Ⅲ、淘洗去霉

Ⅳ、沸水喷洗去霉

Ⅴ、醋喷洗去霉

Ⅵ、酒喷洗霉

B、其他特别情况要早发觉，早处理，重在防备为。

五、毒性中药的养护

毒性中药材有27种：砒石、砒霜、 水银、生马钱子、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、红娘子、青娘子、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生令媛子、生天仙子、闹羊花、雪上一枝蒿、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄

A、矿石及其加工制品的养护，主要是避免光化、氧化、湿度和温度对它们惹起的质变。

B、动植物类毒性中药的养护：数目少的品种，可接纳密闭封法储存;水分含量较高，可先暴晒或烘干后再密封贮藏或到场吸湿剂。

六、贵细药材的养护

A、贵细药材主要有：人参、鹿茸、麝香、牛黄、羚羊角、海马、马宝、狗宝、猴枣、熊胆、燕窝、三七、哈士蟆油、西红花、珍珠

B、细贵中药的养护

Ⅰ 、密封

Ⅱ 、吸潮

Ⅲ 、冷藏