洛神花茶配芒果班戟,斑斓中午饮
洛神花茶配芒果班戟。做班戟无他,唯一口好锅,必需不粘锅啊亲!另有煎鱼怎样不粘什么擦姜了,照旧不粘锅啊亲!
By 大大汪汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 50g
- 牛奶 240ml
- 低筋面粉 90g
- 黄油 15g
- 糖粉 20g
- 淡奶油 100ml
- 芒果 1个
做法步调
1、鸡蛋加糖粉搅匀
2、倒入牛奶搅匀
3、筛入低粉
4、黄油消融倒入搅匀
5、静制15分钟后,面糊过筛
6、不粘锅无油,小火加热,舀一勺,用汤勺
7、转动锅子,让面糊摊成圆饼状
8、等外表凝结成半纯透,拎出晾凉。后方开头没拍步调图,两只手都占上了,腾不脱手,哈哈。
9、淡奶油倒入无油无水盆里打发,提起打蛋器有小尖角。我没再加糖,加一点儿白砂糖里也可以。芒果很甜了。
10、 舀一勺打发好的淡奶油放在奶皮正中
11、芒果去皮,肉切条,放一条在奶油上。
12、芒果上再抹一层奶油
13、先上下对半,再支配两边对半,收口朝下。从正中切一刀就可以了。
14、配着花茶,洛神花茶微酸,配着好吃极了。
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