《清平乐》曹皇后歌颂牡丹花茶，牡丹文明在北宋有多昌盛？

《清平乐》第三十集，在为官家选梳头宫女时，由于张妼晗的僭越而一时冷场。为了化解为难，曹皇后提及了尚食局奏请的牡丹花茶："用秋牡丹花瓣、花蕊，配了香料、白茶，制了些花茶，我试了，香味倒共同馥郁，搭着鲜花饼、豆蓉糕，十分不错，官家可想试试？"宋仁宗答道："甚好。"在宋仁宗时，牡丹花以前制成了花茶，成为饮品，可见北宋牡丹以前十分广泛。实践上，牡丹虽在唐朝有了较大提高，但是真正普及则是在北宋，并且正式建立了花中之王的位置，牡丹文明繁盛一时。

一、从皇家到官方，牡丹成为北宋各阶层喜好的花

对牡丹的喜好古已有之，唐朝时牡丹进入大提高时期，到了北宋，牡丹更为广泛，遭到从宫廷贵族到官方百姓各个阶层的喜好，最分明的三个体现是赏牡丹成为潮水、牡丹莳植武艺提高和牡丹艺术品增多。

1.赏牡丹成为潮水

"直须共赏莫轻辜，回顾万金何处买"，北宋人对牡丹的喜好，偶尔到了狂热的水平。唐代赏牡丹，主要会合在皇室贵族等相对少数的一局部，到了北宋，赏牡丹的人群范围急速扩展，赏花活动丰厚多彩。

《清平乐》中，宫廷花圃中多次显现牡丹的镜头。皇族财力宏大，暮春时节，御花圃中名贵牡丹品种纷繁绽放，天子也会举行宫中花会，宴请群臣，一派歌舞升平的优美景象。北宋不仅宫廷中有牡丹园，很多大臣家中也会莳植牡丹，好比吕夷简被贬时，还曾莳植牡丹并赋诗。在花开之时，一些士医生阶层也常常约请好友赏花对酌，月下花前，好不繁华。

宫中风俗引领官方，北宋平凡大众赏牡丹的热情相反低落，好比洛阳每年牡丹花开时，"士庶竞为游遨，笙歌之声相闻"，牡丹园摩肩接踵，争相赏花。有些地区会举行浩大的牡丹花会，游花赏花、花市买卖、牡丹艺术品以及其他商业活动和文娱活动，哗闹繁华。

2.牡丹莳植武艺提升

牡丹成为潮水，引得更多花农潜心研讨牡丹莳植武艺，牡丹品种的增多，又惹起更多人的观看，从而构成了良性循环。北宋牡丹莳植范围广泛，除了东京开封和西京洛阳，另有丹州、苏州、杭州、延州、青州致使南方的越州、蜀中，可以说是开遍宋朝疆域。

北宋的花农在牡丹莳植武艺上做了较大的改良，经过嫁接培养劣种。偶尔为了培养一个新品种，必要耐心肠颠末反复实验才干告捷。关于牡丹嫁接武艺，北宋花匠很有决计："自矜接花手，可夺造化权。"依据北宋牡丹专谱的统计，北宋时牡丹品种足有246种。

3.牡丹艺术品增多

牡丹花虽好，却容易凋谢，为了保存牡丹的优美，宋人便制造了很多牡丹艺术品，让牡丹不时"绽放"，四序长存，更寄予了对吉利宁静、繁华繁华优美生存的向往，牡丹绘画、牡丹纺织品、牡丹雕塑、牡丹陶瓷等很多艺术品层出不穷。从出土的北宋文物来看，牡丹纹是宋朝时常常用的装饰斑纹，好比北宋瓷器、漆器上常常显现牡丹花朵的图案。

在绘画上，牡丹或是单独成画，或是与鸟、鱼等互相组合，画面或清新脱俗，或典雅高尚，观之令人赏心顺眼，既体现了宋朝繁华的年代特征，又具有至高无上的艺术咀嚼，《玉堂繁华图》、《牡丹戏猫图》、《太湖石牡丹图》等经典牡丹名作美不堪收，可谓绝世经典。

二、寓情于牡丹，寄志于牡丹，宋仁宗时期几位大臣的牡丹情怀

在北宋，医生阶层不再仅仅将牡丹视为高尚的花卉，而是更深入地发掘到牡丹的品行与意味意义。在他们看来，牡丹具有高洁脱俗、雍容典雅、冠绝群芳、劲心刚骨等优秀品行，而北宋政治风云的变幻，又常常使得文臣的运气升沉不定，无论得意照旧懊丧，牡丹都市给予他们精力力气，《清平乐》中的名臣欧阳修、韩琦等人都是牡丹的老实"粉丝"。

欧阳修二十四岁便在洛阳为官，正是"人生得意马蹄急"的年岁，对洛阳故意感，对洛阳的牡丹更故意感。在此之前，洛阳牡丹与其他地区无异，但在欧阳修的大力宣传与推行下，洛阳牡丹成了文明的意味。即使今后官职上升，欧阳修仍然常常怀念在洛阳赏牡丹的日子，好比"忆在洛阳各幼年，对花把酒倾玻璃"，"直须看尽洛城花，始共旭风容易别"，洛阳牡丹，承载了欧阳修太多的影象。

韩琦是北宋重臣，朴直不阿、德高望重，终身心系朝堂与天下百姓。在韩琦眼中，牡丹更多的被赋予政治涵义。牡丹是花中之王，百花天然要向牡丹称臣，而韩琦以为北宋朝廷是正统，要发扬国威，让周边游牧民族国度低头称臣。在韩琦咏牡丹的诗中，到处体现了这种霸气，如"移得花王自洛川"、"一春颜色与花王"等等。

苏轼在《清平乐》中显现较晚，却是很多古代人都喜好的汗青人物，他对牡丹的情感相反深沉，仅单独吟诵牡丹的诗就有三十多篇。牡丹高洁自持的宝贵风致、宠辱不惊的洒脱气质、高尚雍容的王者风范，都让苏轼倾慕不已，在"吉利寺中锦千堆，前年赏花真盛哉"，"清寒入花骨，肃肃初自持"等诗中寄予了苏轼关于牡丹的情感。

三、北宋牡丹文明为何云云昌盛

文明的提高与社会的提高休戚与共，牡丹文明在北宋的大提高，与事先的社会情况分不开。北宋虽不及唐朝那般强大，但也是社会经济特别昌盛的朝代，政治经济的安定昌盛、寻求纳福的社会习尚和士医生阶层位置的提升是北宋牡丹文明昌盛提高的紧张缘故。

1.经济昌盛、政治安定

北宋社会经济的昌盛和政治情况的安定是牡丹文明得以提高的基本和条件，众所周知，北宋商品经济兴旺，估客活泼，可以带来宏大经济优点的牡丹鲜花和牡丹手工艺术品天然成为估客眼中的香饽饽。

牡丹本身极具上风，花型多，花朵大，花样艳，气味香，意境美，皇室、贵族赏牡丹的需求，官方关于牡丹工艺品的热爱，促使花农和估客莳植牡丹、贩卖牡丹，好比事先洛阳就是需求皇都汴京的牡丹莳植基地。

北宋的政治情况相对安定，对内来说，北宋经过兴旺的手产业、优厚的招兵条件、妥善的社会政策等种种办法，吸纳更多的人群事情，缓解与农夫的分歧，以是北宋在历代封建王朝中都是农夫叛逆很少的朝代。对外来说，固然周边游牧民族才能加强，疆域战乱不休，但是北宋由于有钱，常常以岁币等政策停息分歧，换来安静。

牡丹的紧张寓意是昌盛兴盛、宁静安定，在北宋相对安定的政治情况中，爱惜宁静情况的北宋人天然对牡丹情有独钟。即使北宋终期战事不休，皇室仍然渴望借牡丹遮掩宁静，宋徽宗的画作中常常显现牡丹便是例证。

2.社会习尚的变化

北宋从前，估客位置较低，寻求繁华仿佛上不得台面，寻求奢华也常常遭到批评。到了北宋，由于社会经济的提高和生存条件的改良，寻求纳福的、艺术化的、审美的生存成为一种社会习尚，一局部的功成名就、家庭的兴旺兴旺、国度的昌盛兴盛，成为人们的新寻求，而牡丹所代表的寓意，又恰好与之相契合，以是成为人们追捧的目标。

北宋之前是五代十国，诸侯分裂、纷争不休严峻毁坏了社会消费力，北宋国力规复，繁华哗闹、歌舞升平的情况让纳福的习尚成为主流。此时，代表繁华的牡丹成了稀罕货，乃至显现"令媛买姚黄"的场面，奢靡浮华之风可见一斑。

3.士医生阶层位置的提升

要说推进牡丹文明真正昌盛提高的，士医生阶层是相对的主力，士医生阶层经过多种办法表达了对牡丹的推许与喜好，好比莳植牡丹、诗词歌赋、字画工艺乃至编写册本，好比欧阳修编写的《牡丹谱记》传播至今。

北宋是文人最有位置的一个朝代，薪资报答优厚，社会位置高，为北宋文人推许牡丹提供了物质条件。从头脑上去说，北宋文人既器重经世济民，也器重修身养性，既器重正人之道，也器重实用之学，牡丹既上心中多数的正人风姿，又有繁华繁华的优美意味，成为北宋文人的挚爱。

纵观北宋汗青，士医生阶层多具有牡丹的品行，真正做到了"达则兼济天下，穷则独善其身"，文人遭贬在北宋是家常便饭，但是从范仲淹、欧阳修、吕夷简到王安石、司马光、苏东坡等人，即使懊丧时，从诗词歌赋中间也能看出他们的豪放兴奋、心境安然，这与北宋文人阶层推许牡丹品行并将其上升为文明意味是分不开的。