粤红光阴明星：英德红茶

广东是我国的产茶大省，此中以绿茶产量最高，其次是乌龙茶和红茶。

乌龙茶中的凤凰单丛、岭头单丛举国出名，而广东的红茶占比也越来越重，此中最出名的便是英德红茶。

不休有英德红茶、祁门红茶、滇红并称为中国三大红茶的说法，可见英德红茶的品格精良。

英德红茶主要产于广东英德市，是地域标志产物。

英德市位于广东省东南部，北江中游，茶区峰峦升沉，江水萦绕，属于喀斯专程形地貌，构成了洞邃水丰的天然情况，轻重茶场即建于茶区峰峦升沉上。全境情形北高南低且属南亚低潮向中亚低潮过渡的地区，生物天气具有过渡性特点，暖和多雨，既无严寒，亦无酷夏。

英德是汗青久长的产茶区

英德，岭南古邑，又称英州，是广东省汗青名城、旅游重镇。

英德产茶汗青可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》（公元764年）载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……屡屡得之，其味极佳。”

事先韶州植茶包含英德、曲江等。南宋时期，英州知县汪任曾游历南山，写诗称赞位于山腰的“煮茗台”：“石梯千级杖藜行，行到山腰足停息。漩汲灵泉煮佳茗，渴心润泽困魔醒。”

英德红茶诞生于1959年。开头制造的时分使用的是云南大叶种茶树，用大叶制造红茶在事先并不是很稀有。在此之前，英德于1955年开头引种云南大叶种，并试种告捷。

后改良接纳英红九号、英红一号、五岭红、秀红、凤凰水仙等质料制成，英红九号制出的英德红茶更是极品。

英德红茶芽头瘦弱，表面色泽金黄油润，具有“浓、醇、甜、香”的特点，香气甜香花香高锐、毫香显，汤色红亮，味道甜醇鲜爽，叶底芽头匀整、红亮。

近代以来，英德引种优质茶叶种质资源，于1959年创制英德红茶，并以其极佳的形、色、香、味博得天下人民的喜好，远销天下70多个国度和地区。