万能沏茶公式，简便易懂；学会了你也是茶艺大师！

沏茶，百人百味；

同一款茶，我们在茶叶店品味，口感冷艳；买回家本人泡，却以为寻常。

这是由于每一局部沏茶的伎俩不同，茶汤的口感天然也不尽相反；好比：干茶投放的量、水温、座杯出汤的时间，都影响茶叶的口感。

在茶叶店；茶老板清晰晓得本人茶叶的特点；沏茶的伎俩尽约莫发扬茶叶的上风，茶的口感天然更好一点。

以是，好茶必要好水能伎俩；那么今天小云朵给各位讲一下六大茶类万能沏茶公式，简便易懂；熟手小白也能泡出大师茶，快来了解一下吧！

【绿茶】

冲泡的温度和办法：绿茶冲泡温度寻常是80-85度水温；直突入水；冲泡时分可以不必盖盖子。

冲泡的比例：盖碗冲泡以150毫升为例；约投茶4克；玻璃杯以500毫升为例约5克；由于出汤时间不一律，以是玻璃杯沏茶不宜过浓。

冲泡的次数：绿茶盖碗冲泡8泡支配；玻璃杯约莫4泡，第二泡口感最佳。

出汤时间：曲卷类绿茶出汤时间约为15秒；针型和半曲卷类绿茶约为10秒。

茶具搭配：玻璃杯、玻璃壶、盖碗

稀有茶类：龙井、都匀毛尖、安吉白茶、日照绿茶、宁静猴魁、碧螺春

【白茶】

冲泡的温度和办法：新白茶以85-90度水温冲泡，陈年老白茶合适开水大概焖煮。饼茶撬茶，沿边沿悄悄撬起来即可；切勿直接从正中撬茶，易碎；且影响雅观和保存。

冲泡的比例：散茶3-5g支配；盖碗宜选择120-150毫升；饼茶撬茶约占盖碗的五分之一。

冲泡的次数：白茶寻常可以冲泡7-10泡；10泡之后口感味道下降变淡。寻常3-5泡口感最佳。

出汤时间：新白茶，银针牡丹不必要洗茶；寿眉可以洗茶；出汤时间约为10秒支配；陈年白茶都必要洗茶；出汤时间约为15-20秒。

茶具搭配：盖碗、玻璃杯、焖煮壶

稀有茶类：主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉

【黄茶】

冲泡的温度和办法：黄茶合适90度支配的水温冲泡，出汤时留三分之一的水底；续冲第二泡；以此类推。

冲泡的比例：干茶5g水量约为200毫升，约莫拇指食指中指抓一小搓的量。

冲泡的次数：黄茶寻常可以冲泡6-8泡支配；以2-3泡时口感最佳。

出汤时间：第一泡出汤时间约为10-15秒。

茶具搭配：玻璃杯、瓷壶

稀有茶类：霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽

【红茶】

冲泡的温度和办法：红茶冲泡水温合适90-95度；投茶后；岩杯壁环突入水。

冲泡的比例：合适选用120毫升支配的盖碗，放入干茶5克；要比绿茶投茶量略微多一些。

冲泡的次数：红茶冲泡多大10泡剩余；口感以2-3泡为佳；10泡之后味道香气下降。

出汤时间：红茶考究快出汤；10秒以内快速出汤。

茶具搭配：紫砂壶、盖碗

稀有茶类：正山小种、滇红、祁红、金骏眉

【青茶】

冲泡的温度和办法：青茶又叫做乌龙茶，适实用沸水冲泡；每一次冲泡后出汤水都要倒干净；制止影响下一泡口感。

冲泡的比例：8克干茶加水120-150支配；相宜盖碗冲泡。洗茶后出第一泡。

冲泡的次数：岩茶寻常可以出汤8-12泡；寻常第4泡口感最佳。

出汤时间：岩茶考究快出汤；第一泡不凌驾5秒出汤；漳平水仙可以10秒内出汤。

茶具搭配：盖碗、紫砂壶

稀有茶类：武夷岩茶，台湾乌龙、铁观音、漳平水仙、凤凰单枞

【黑茶】

冲泡的温度和办法：陈年黑茶合适焖煮；新黑茶合适沸水冲泡。

冲泡的比例：寻常干茶投茶约5-8克支配；盖碗合适选用120-150毫升。

冲泡的次数：黑茶可以冲泡10-15次；比力耐泡；第3-4泡口感最佳，味道香气都以前引发射来。

出汤时间：黑茶必要洗茶后冲泡；第一泡寻常15-20秒出汤。

茶具搭配：玻璃壶、紫砂壶、盖碗

稀有茶类：老青砖、金花茯茶、安化黑茶、六堡茶

别的提示：普洱茶曾属于黑茶，新划定属于再加工后发酵茶；如今单属一类；普洱茶冲泡可以参照黑茶冲泡办法。

鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知；正值金秋；莫要孤负光阴；与茶来一场说走就走的旅游吧！一块赏大好国土，一块喝各地好茶；美哉悠哉。

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