英德红茶怎样泡才准确，学会这几步快速泡好茶！

英德红茶主产于广东英德，是红茶中的高香品种。

冲泡英德红茶，分为准备、温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步调，即准备好必要使用的茶具，再用沸腾之水，冲洗浸润茶具，然后投入5g英德红茶，用90~100℃水温冲泡，并快速出汤，最初将茶汤倒入茶杯饮用。

英德红茶的具体冲泡办法如下：

准备事情：白瓷盖碗或茶壶（110ml）、公正杯、品茗杯、干茶5克、烧水壶。

注：发起选择100~150ml的白瓷盖碗，白瓷的底色，可以勾勒出红茶最地道的汤色，不吸香、不夺味的低调属性，让我们可以真实了解到英德红茶的神韵。

第一步、温杯洁具

取出烧水壶，向壶中到场600ml支配的凉水（矿泉水、山泉水、单纯水都可以），开战将水烧开。

之后用烧沸的水，将茶具烫洗依次，消灭异味，最初将洁具的水倒掉即可。

（备注：正式沏茶前记得一定养成温杯洁具的好习气，可以很好地引发茶香，坚持茶汤地道）

第二步、投茶

取出茶叶泡袋，用铰剪剪开。

取5克英德红茶倒入盖碗之中，其茶水比例寻常为1：20，即110ml的盖碗容量，投茶5克；

也可以依据本人的实践必要，咀嚼平淡，增减投茶用量。

第三步、注水

提起水壶，沿白瓷盖碗边沿围绕注水，水温可接纳90~100℃；

冲泡时不宜高冲，坚持匀速，沿着盖碗边沿，一圈一圈注水，不要一下子注满。

围绕注水、高水温，可以让茶叶的每一根条索，富裕与水和温度交往，将其360°全方位包抄，此时，水与茶最美好的碰撞正式开启。

第四步、出汤

英德红茶要坚持快速出汤的准则，不宜久泡。

注水终了后，5秒钟的时间即可出汤。

盖上盖碗盖子（稍作倾斜），持盖碗向前呈弧度前倾，将茶汤倒入公正杯，最初分茶至茶杯中饮用，斟茶宜七分满。

注意：冲泡英德红茶时，前三泡的浸泡时间为3~5秒为佳；第三泡后可逐次延伸4~5秒。

好的英德红茶可以冲泡7次支配，不在话下，具体的坐杯时长，也可以依据自我的习气、喜好微调。

英德红茶的品鉴

颠末沸水的洗礼之后，茶汤具有的暖和的色彩；红艳亮堂，明澈干净。

咀嚼茶汤，香气浓厚历久，满满的花果香，花香果香都是那种让人十分愉悦的，一喝的就是春天的味道。

入口的味道甜润顺滑，甜里透着香，且口感丰满上心，鲜爽度、醇厚度、回甘都十分不错，喝到嘴巴里就是享用。

最初，英德红茶的叶底以柔软、滋润亮堂为佳。

（叶底）

英德红茶冲泡注意点

1、出汤时，一定要将茶汤沥干，制止影响下一泡的味道。

2、沏茶的水温不一定相对是100℃，但一定是90℃以上的低温之水。

3、关于洗茶，寻常品格好的英德红茶不发起洗，品格差的洗茶仿佛也没用，以是...

4、茶水比例是1:20（保举），也可以是1:22~1:35，合适本人就是好的。