#夏季开胃餐#清冷一夏「金银花薄荷冻」

一到了炎天就喜好吃暖锅、烧烤、小龙虾……随之而来的就是上火！每次以为鼻子出气有点热的时分，我都喜好泡一杯金银花薄荷水，今天忽然想把这个做后果冻，搭配着种种水果，冰冰冷凉，清热解暑，以为十分不错哈哈哈！ 我用的寒天粉很多人约莫没有，也可以用白凉粉大概吉利丁片哦，但是换白凉粉和吉利丁片就要依照各自所需的比例添加水哦。

By 绝了薇子_

用料

• 干金银花 3克
• 冰糖 30克
• 净水 450g
• 干薄荷 3克
• 金丝皇菊 1朵
• 寒天粉（或白凉粉、吉利丁片，按比例放） 7克
• 小青桔 2个
• 种种水果 过量
• 四序春茶/单纯水 过量

做法步调

1、水中到场金银花、薄荷、金丝皇菊和冰糖煮沸。

2、煮沸转小火，到场7克寒天粉持续煮至寒天粉消融关火。这里约莫是60克水必要1克寒天粉。也可以用吉利丁或白凉粉，具体的量依照不同产物的比例来放。

3、将金银花、薄荷和金丝皇菊滤出来，汤在碗里晾凉放冰箱冷藏2小时以上。

4、冷藏好的金银花薄荷冻晶莹剔透，咬一口就能尝到金银花和薄荷的天然幽香和冰爽。

5、取一些金银花薄荷冻放杯子里，挤入两个小青桔的汁，如此做出来的制品酸酸甜甜，另有青桔的幽香。放上种种水果丁。我用的提子、山竹和芒果。

6、最初倒入事先泡好的四序春茶大概嫌贫苦可以直接放一点单纯水。由于金银花薄荷冻和种种水果本身有甜味，不必要分外加糖。但是喜好比力甜的咀嚼可以加一些蜂蜜或、果糖大概0卡糖。

7、晶莹剔透，清新祛火！

8、这么鲜味的金银花薄荷冻，赶忙做来试试吧！

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