我泡的碧螺春，怎样就不香呢？

洞庭碧螺春以"香″出名，听说她乳名叫"吓煞人香″，后因不雅观，以干茶形似碧螺而改称"碧螺春″。

比年来，我每年都购得上好的碧螺春，用农夫山泉水，怎样泡也没泡出香味来，反倒是有一丝一缕的贫困……

我泡的碧螺春鲜爽卓异，贫困不涩，醒脑提神成效明显；偏偏没有香气，也没有回甘。沏茶泡到这个份上，我感受好失败啊。

从前都是买吴侬，本年改买张一元，正宗太湖洞庭山碧螺春，600元/50g，属特级一等品喽……

昨天午休后，我仔细地泡了一杯，准备用她提振精力。投茶后，欣赏了一段"茶舞″。这时，奇跡产生了，隐隐嗅到丝丝香气，且越来越浓。

我心头一喜：这不正是"吓煞人香″吗？并且仿佛照旧传说中的"花果香″哩！

我兴奋地端起杯子啜了一口，感受仍然只是鲜爽，有些扫兴。环视一下桌面，才注意到有一小瓶复合维生素片。那香味，是维生素B的味道，不是茶的香气。

碧螺春是十学名茶中最细嫩的，满是芽头；也是唯一接纳"后投法"泡饮的。沸水凉至80度支配，取干茶4一5克投入，齐刷刷地沉入杯底。此时，最顺眼的一幕产生了：

杯底的碧螺春在水的作用下，开头清醒，舒枝展叶，春潮涌动，很美。此时茶汤透亮，鲜爽怡然。续水时，水流贴杯壁徐徐滑下，以保"茶豪″不翻滚，搅浑一泓明澈。

炎炎夏季，手捧一杯碧绿明澈的碧螺春，只是看一眼，似有冷风习习而生。至于"碧螺春香醉百里″的高香，大概只在传说里，更大概入迷入化，与我无缘相遇……

无缘也不打紧，徐徐泡，悄悄喝，细细品。如想香味紧了，只须在茶杯边放两三粒维生素B片，统统皆喜……