碧螺春是绿茶吗？只需8招教你冲泡出好喝碧螺春！

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碧螺春始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙天子观察并品味了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但以为“吓煞人香”其名不雅观，于是题名“碧螺春”，自此成为年年纳贡的贡茶。

碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，以是又称“洞庭碧螺春”。洞庭山天气平和，雨量丰沛，并且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品格。

碧螺春是绿茶吗？

碧螺春是绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分因素也较多，这些天然养分成份对防朽迈、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特别后果，是其他茶类所不及的。

我国消费绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

碧螺春的冲泡办法

1、观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供列位茶客欣赏茶叶闻茶香。

2、烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水举行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和干净茶杯。

3、水温：冲泡时以单纯山泉水最好，它不会毁坏碧螺春茶的养分因素，沏茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

4、放茶叶：茶与水的比例寻常为1：50或依据一局部的必要而定。

5、浸润：倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水变大徐徐伸展，便于可溶物浸出，初展幽香。这时的香气是整个冲泡历程中最浓厚的时分。

6、冲泡：手提水壶高冲低斟反复3次，使用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤匀称，冲水量为杯容量的七分支配，意为“七分茶，三分情”或俗话说的茶七饭八酒满杯。

7、闻香：把鼻子悄悄接近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽刹时钻进鼻孔，可谓茶香四溢，幽香袭人。

8、品茶：一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感受色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感受茶汤更绿、茶香更浓、味道更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细咀嚼，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气味，在品人生的百味。

以上就是碧螺春冲泡办法，以及碧螺春的先容了，列位可以保藏备用哟！

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