崂山绿茶与南方绿茶有哪些区别?
崂山绿茶和南方绿茶在多个方面存在分明的区别。
1. 地域情况:崂山绿茶生长在北边的崂山,而南方绿茶则生长在南方。这种生长情况的差别招致了它们在叶片外形和口感上的不同。
2. 叶片外形:崂山绿茶的叶片较厚,外形较宽,而南方绿茶的叶片较薄,外形较狭长。当它们冲泡后,崂山绿茶的叶片掀开较慢,而南方绿茶的叶片立刻掀开。
3. 口感和味道:崂山绿茶的口感醇厚,带有淡淡的豆香味,而南方绿茶则相对较香,但口感较淡。在茶汤的味道上,崂山绿茶更为浓厚,南方绿茶则较为平淡。
4. 汤色:崂山绿茶的茶汤明澈亮堂,呈黄绿色,而南方绿茶的茶汤略显污浊,呈浅绿色。
5. 耐泡性:崂山绿茶的耐泡性较好,可以泡六次以上,而南方绿茶的耐泡性相对较差,寻常只能泡三到四次。
6. 叶底:泡完茶后,崂山绿茶的叶底芽叶完备、划一,很少有茶梗,而南方绿茶的叶底则能看到较多的茶梗。
总之,崂山绿茶和南方绿茶在地域情况、叶片外形、口感味道、汤色、耐泡性和叶底等方面都存在一定的差别。由于每一局部的咀嚼和喜好不同,选择哪种绿茶主要取决于一局部的偏好。