乐享云南 | 好礼·宜良宝洪茶
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“乐享云南·好礼”板块
一同看看云南这些值得带回家的伴手礼
本期分享内容
——宜良宝洪茶
宝洪茶产自昆明宜良县城东南5公里外的宝洪寺。宝洪茶又叫十里香,是云南小叶种茶。在云南以大叶种茶唱主演的“戏台”上,宜良宝洪茶是独树一帜的存在。宜良宝洪茶制造武艺于2017年被列入云南省第四批省级非物质文明遗产代表性项目名录。
宝洪茶口感味道颇有江南名茶龙井茶的特点,固有“云南龙井茶”之称。优质的质料、精深的工艺,使得宝洪茶茶香特异,有“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人沏茶满屋香”的说法,冲泡开的茶汤颜色金黄,叶片伸展如游鱼灵动浮游,品饮时口感顺滑鲜甜,使人疲劳顿消。
“酒阑琴罢漫思家,小坐蒲团听落花。一曲潇湘云水过,见龙新水宝红茶。”这是出名书法家、昆曲艺术家张充和写茶的一首诗,宝红茶,即指宝洪茶。曾在宜良著书立说、写作《国史大纲》的出名史学家钱穆也曾喝过宝洪茶,并赞誉其为“佳茗”。接待您到昆明宜良来,吃宜良烤鸭、品饮宝洪佳茗。
文 李航 整理
图 宜良县文明和旅游局、宜良县匡远街道事情处
海报计划 张楠
编纂 童文文
本期责编 张灵洁 李元
稽核 马波 刘丽