又到品茶好时节，如此泡碧螺春让“色香味”提升1倍！
“一杯明前碧螺春，咀嚼江南好春光。”又到了一年中品味明前碧螺春的好时节。
明前碧螺春芽叶细嫩，味醇形美，是茶中佳品。向来在文人雅士间颇为推许。宋室南迁后，浩繁文人雅士云集东洞庭山，煮茶论道，诗词会友，碧螺春茶便是座上待客不成或缺的珍品。
说到沏茶，这沏茶的水天然是第一紧张的，云云珍品，天然是要用与之相配的好水来泡。
好水泡好茶，茶的“色、香、味”才干发扬的极尽描摹。
所谓的“好水”天然是要满意“清、轻、甘、活、冽”五个方面。
1、『清』水质干净
饮用水应当质地干净，烹茶用水更应澄沏无垢。陆羽《茶经·四之器》中所列的茶具一滴水囊，就是饮茶煎水前用来过滤水中杂质的。可见干净的水是泡出好茶的基本。
2、『轻』天然软水
所谓的“轻”是干系于“重”来说的，也就是今天我们所说的“软水”与“硬水”。早在千年前，评茶行家乾隆就晓得用天然软水沏茶的利益。
清代陆以湉在《冷庐杂识》中写道：乾隆每次在出巡的时分，都市带着一只精制银斗，以便于“精量各地泉水”，经心称重，他依照水的比重将水从轻到重排序，他以为水质越轻，水的质量就越好。古代封建的研讨后果也证实白这一点。
3、『甘』咀嚼甘美
“甘”是指水味甘美，无咸苦感。甘美纯美的天然泉水能更好的发扬出茶的味道来。宋代蔡襄在《茶录》中提出：“水泉不甘，能损茶味。”
4、『冽』水温清冷
冽字的意思是冷寒，指水从岩层浸出，水温较低。用地下深层天然泉水煮茶、沏茶，茶汤味道极佳。
5、『活』水源要活
所谓“活”就是活动的死水，死水中氧气和二氧化碳等气体的含量也较高，用“死水”泡出的茶汤就会特别鲜爽适口。
想要泡好茶，就要用与之相配的水来泡制，就像提及“龙井茶”就想起“虎跑泉”，洞庭碧螺春就应该用江南贡泉来泡制。用正宗限量、限购的明前洞庭山碧螺春，配上江南贡泉，沏茶特别香，待客有体面，自饮有层次。
江南贡泉高端天然泉水
明前洞庭碧螺春的“黄金伙伴”
源自国度AAAAA级景区苏州洞庭山地下233.6米石英砂岩
碧螺春原乡好水
天然软水 沏茶特别香
色：天然软水，使茶色明澈，地道透净
香：小分子团水，富裕萃取茶之原味，令茶香四溢
味：低钠、低矿化度软水，口感甘冽醇美
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