碧螺春的冲泡办法，你都了解吗？

碧螺春是我国的十学名茶之一，作为出名的绿茶，碧螺春的汗青久长。碧螺春在唐朝时期以前被成为“光阴茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结，白毫体现，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

天气炎热的炎天，来一杯幽香袭人，咀嚼凉甜，鲜爽生津的碧螺春茶，再多的懊恼也闷热也云消雾散。那么怎样样才干冲泡出一杯好喝的碧螺春茶呢？今天一同来学习学习。

碧螺春的冲泡办法

碧螺春的冲泡办法依据不同的茶质，有着不同的泡法。

一、冲泡条索松懈的碧螺春茶叶

1.烫杯后，取茶入杯，此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。

2.突入适温的水入杯中，水量需掩盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比力伸展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。接纳的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过去贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后寂静摇摆茶杯，使茶叶富裕浸润。

3.稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水办法如前。此时 茶叶或倘佯飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

二、冲泡表面紧结重实的碧螺春茶叶

1.起首烫杯后，先将切合温度的水突入杯中，接着取茶投入，不加盖。

2.一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易把握。如用玻璃杯，寻常用手握杯子，以为温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3.第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶健康的茶，二沏茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则寻常茶味已淡。

碧螺春冲泡的注意事项

1.请选择宁静优雅，氛围清新的情况冲泡碧螺春。

2.选择无异味的干净茶杯茶具冲泡碧螺春，避免串味。

3.选择优质矿泉水冲泡碧螺春。

4.冲泡碧螺春要先注水后放茶叶，且严厉确认在放入茶叶时水温已降至70℃支配。

经过上文的先容，想必各位也晓得了关于冲泡出好喝的碧螺春茶的一些办法，而关于碧螺春冲泡的注意事项，也渴望各位可以注意，关于茶量投入的话，可依据一局部喜好来选择，毕竟每一局部的咀嚼不一样。