香！举国十学名茶之一 昆明汗青名茶宝洪茶了解一下
在宜良县城东南5公里外的宝洪山上，有一片安谧的茶园。林木交荫，土壤肥美，这里莳植着举国十学名茶之一的宝洪茶。
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关于宝洪茶
宝洪茶属小乔木型、中小叶高香茶种，表面扁直平滑、形似杉松叶，色泽翠绿，具有品格优，抗性强的特性，是云南唯一的小叶种茶。宝洪茶采期短，采得嫩，每年约莫二月中旬举行采摘，与省外名优中小叶种产区比拟力早近一个月，是名副但是的“明前茶”。
一同来听听专家对宝洪茶的先容吧
昆明市农业封建研讨院经济作物研讨所所长 沈雪梅
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宝洪茶的莳植汗青
提及宝洪茶的莳植，最早可以追溯至唐代。相传在唐代，宝洪寺的开山僧人将福建的小叶种引入到了这里莳植，宝洪茶也由此而来。
唐朝初期，引种于宝洪山，仅为寺内自种自用
明、清时期，莳植范围扩展到宜良坝子东、西槽子，被列为宜良五大特产之一
1937年抗日战争发作后，中国经济部为提高创汇经济开发东北新茶区，新组建的云南中国茶叶商业股份仅限公司，到下栗者村建宜良茶场，选用宝洪茶籽告捷举行育种，莳植面积500余亩
1939年，莳植面积提高到2000余亩，年产茶5万市斤，约占云南省全省茶叶产量的20%
1964年，宜良县当局在宝洪寺建公营宜良宝洪茶厂，成为专门从事茶叶消费、加工、贩卖的公营企业。今后至1967年，在县、乡两级当局的大力发起下，全县个村推行莳植，总面积达6500余亩，年加工贩卖茶叶12余万公斤。别的，昆明、思茅、昭通、临沧等地也开头推行莳植。
七十、八十年代，随着农业“以粮为纲”办法的贯彻落实及乡村实行土地承包后，茶叶渐渐被粮食作物代替，茶树所剩不多
多年来，宝洪茶树集约式的策划办理，形成了树干朽迈、病虫害严峻等成绩。依据干体系计数据体现，2010年宝洪茶的产量仅有500公斤，加强保护与提高火烧眉毛。
2010年6月，云南宝洪旅游开发仅限公司正式接办办理宜良县公营宝洪茶厂宝洪寺宝洪茶莳植基地。公司经过封建化办理伎俩，加强茶园的办理，同时与云南省科技事情者协会茶业分会、昆明市农科院经作所等单位通力互助，不休扩展莳植地区，提升茶叶质量，加强品牌打造。
云南宝洪旅游开发仅限公司董事长 苏天水 ?
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宝洪茶的炒制办法
宝洪茶的炒制办法十分考究，通常会用到“抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨”八种举措，常有“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人沏茶满屋香”的说法。一同来看一看宝洪茶是怎样炒制的吧。
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宝洪茶要怎样冲泡
怎样冲泡才干最大限制的突出宝洪茶的特点呢？一同来看看吧。
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宝洪茶取得的荣誉
2014年，宝洪茶园基地经过天然产物认证。2016年，宝洪茶进入云南省非物质文明遗产保护项目名录。渐渐规复提高的宝洪茶在各种茶业买卖会、名优茶评比活动中多次获奖，取得了更多人的承认。
完毕语
“宝洪之片茶，为茶之极品”。从文人书生的茶上座到汗青上各个时期的贡品，一千二百余年的传承与提高，让宝洪茶有了今天的成果。虽一度面临濒危，虽一度面临提高基本单薄的困境，但幸而有各方的坚持与积极，让它可以再度抖擞射活力与活力。将来，怎样让宝洪茶这个昆明汗青名茶更好地传承下去，让它走出举国、走向天下，仍需我们持续积极。
昆明教导电视台
编纂：都市时报一点眷注 王语琤
稽核：祝小涵
