外洋众多成灾，国内却是宝物，人称“红三七”，乡村常用来泡酒

有很多植物不仅我国有，在外洋也有，但由于各地的人们对它们的认知不一，使得它们在各个国度蒙受了不同的报答。就好比葛藤，在我国事一种代价十分高的药食两用的农作物，很多农夫都在莳植，但在外洋，葛藤被以为是一种外来入侵的恶性杂草，人们见到就除，所谓“同人不同命”，约莫就是云云。

除了葛藤之外，另有很多植物也有相似的成绩，底下笔者就给各位分享这么一莳植物，它在外洋众多成灾，在国内却是宝物，人称“红三七”，官方常用来泡酒。

听到红三七，很多伙伴约莫会想，这莳植物是不是和三七有什么干系？但是并不然，这莳植物根三七一点干系都没有，但是很多在乡村里生存过的伙伴，一定见过，乃嫡亲手挖过这莳植物，它就是“虎杖”。

虎杖是蓼科虎杖属多年生草本植物，在我国分布十分的广，几乎举国各地都有分布，主要生长在乡村的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地等地，是一种非经稀有的野生植物。在笔者的印象中间，很多乡村伙伴都很喜好它，由于这虎杖的代价真实是太多了。

起首，虎杖的茎可以吃，曾是很多乡村娃童年得零食之一。虎杖和竹子一样，是一节一节生长的，差不多一年就能长到1米支配的高度，不管是嫩茎照旧老茎，均可以掰下去吃，因其味道酸甜，在官方有着“酸筒杆”、“酸妹杆”、“黄芽秆”的俗称。在从宿世活条件不佳的年代，虎杖算是很多乡村娃不成多的零食之一。

其次，虎杖的茎和根可以作为药材使用。其药用代价和三七有些相似，但它根的颜色偏橘赤色，故而在官方就有了“红三七”的俗称。在春季和春季的时分，很多山区的农夫伙伴，就会去把虎杖的茎和根挖归来回头，将它们切短段或厚片晒干，然后拿到市场上去卖。

其三，虎杖的是我国古时官方常用的一种染料，其根可提炼出黄色染料。

（图为虎杖根）

也是由于虎杖的这些代价，才使得它在我百姓间遭到喜好，现如今更是有农夫伙伴专门莳植它不外莳植虎杖的农夫并不多。一个是它在我国的野生资源十分丰厚，去田野很容易采摘到，另一个是莳植的话本钱比力高，并且人工莳植的周期很长，寻常要莳植三年支配，才适互助为药材使用，故而我国市场上的中药虎杖仍旧以野生需求为主。

可以说虎杖是一种浑身是宝的植物，但是在外洋，虎杖却成了一种不折不扣的恶性杂草，其主要缘故是虎杖本身是一种顺应性十分强的植物。它对土壤要求不然，根系十分兴旺，使得它在大局部情况里都能生长，乃至在水泥地里都能生长，而外洋既不会把它作为食品来吃，也不会把它作为药材来用，就使得它越长越多了，天然就成了“恶性杂草”了。

（图为虎杖根泡酒）

在我百姓间，虎杖的用法很多，好比煲排骨汤、鸡汤的时分，加点晒干的虎杖根进入，不仅可以去腥，还能起到食疗的作用。而最稀有的用法，当属泡酒，很多老一辈的农夫都喜幸而泡酒的时分加点虎杖根进入，听说是由于长时干农活容易筋骨疼痛，而虎杖根泡酒对风湿、筋骨疼痛的后果很多，以是虎杖泡酒就成了官方最为稀有的用法了。