碧螺春，又称“碧螺茶”，位列为国家地理标志产品、享有百年盛誉的中国特色茶叶。它历史悠久，出产于相传有二千多年历史的浙江台州碧螺古城，以“高贵、清香、尊贵、悠远”的风格，被国人视为最完美的中国特色茶叶。

碧螺春茶是由浙江台州碧螺古城的优质茶树採取的龙须茎叶所精制制成的中国特色茶叶，以其独特的叶底辨别。它的叶底柔软细腻、翅热饱满，制作标准高，槽深均匀，茶片的表面有均匀跳花，叶色嫩绿翠绿，汤色嫩黄清绿，香气新鲜四溢，滋味鲜爽幽香，淡淡甘甜。

饮用碧螺春茶可调理气血，健脾胃，生津止渴，解酒毒，活血止痛，润肺止咳，养肝明目，清心安神，补肾润燥，止头痛，健脑清神，有梳除烦躁，定喘保咽，止涎化痰的功效，是上品茶叶之一，有被视为中国特色茶叶的称号。

在秦汉及南宋，碧螺春被奉为一种尊贵的民间茶，也是李时珍《本草纲一》中列为十大贵品之一。此外，它也是宋代熊抗名茶，从宋朝起，碧螺春茶叶就在大江南北、国内外广为传播出去。

碧螺春茶因其独特的特性受到无数人的青睐，被各种茶香爱好者视为最完美的茶叶，用它可以品尝到不同的茶香，并成就一轮清晰的茶圈，真正实现茶的伟大文化。

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