教你把握5点挑出好茶叶

多量春茶伴随着浓厚茶香渐渐上市。很多人喜好品茗水，不仅能增补水分，并且还能促进食品消化，解平淡，又能让人们神清气爽，协助分发体内的冷气。你晓得吗，在选择茶叶方面有很多考究，只需把握5点就能挑出好茶叶。

怎样挑出好茶叶？

新茶

寻常新茶的叶子瘦弱丰富，叶子裹的紧，颜色比力鲜，用水浸泡后茶水颜色嫩绿明澈。安排时间太长的茶叶表面松懈，展现暗黄色或暗褐色，茶水颜色黄暗且明澈度较差。

干

茶叶中含水分越多，味道就越差，易发霉腐坏，乃至侵害肢体康健。把茶叶放在手中悄悄地捏，一下子就能把茶叶碾碎成粉末状，此类茶叶较干且含水量少，质量就好。

颜色匀称

较好的茶叶颜色匀称且粗细一律，光晕比力天然，颜色越天然，分析茶叶就越好。用水冲泡后颜色柔和，茶水明澈；但染色后的茶冲泡后安排30分钟就会显现颜色分层的情况。

香味

挑选茶叶时，无碍把少数的茶叶放在手心中，先哈气再放在鼻子前闻闻，若分明闻到有酸味、发霉味或烟味以及馊味等都不克不及置办。

干净

茶叶越干净，品格就越好，也就是说茶叶中无茶片、树叶和泥沙，无杂物和茶梗等。

品茗应避开哪些误区？

几克茶叶泡一整天

茶叶冲泡的时间太长，会使得香味渐渐散失，口感也随之下降，同时茶叶中的养分因素就会被氧化，养生保健成效大打扣头。沏茶时尽力选择带滤网的茶杯，让茶叶和水分散。

向来不洗茶

乌龙茶或黑茶等新鲜茶，先用开水快速冲洗20秒，头遍泡的茶倒掉，如此能去除此中的微生物和杂质，以免影响茶叶的味道。

不算账茶垢

茶叶中含有的茶多酚，可跟茶锈中金属元素产生氧化，从而天生茶垢，不仅影响肢体康健，并且也会减弱茶的味道，以是沏茶前必需去除茶垢。

温馨提示

不克不及喝太烫的茶，水温降到50℃后再喝，以免烫伤口腔和食道黏膜，增长患食道癌风险。别的，饭后不克不及立刻品茗，由于茶叶中含有太多鞣酸，鞣酸可跟食品中铁产生互相反响，天生不易溶解的物质，久而久之招致缺铁性血虚，最少饭后两个小时才干品茗。别的，不克不及空腹品茗，以免增速心跳速率而造存心慌心悸。

（摘自家庭医生在线）

泉源： 今晚报