玉螺茶叶是什么茶

玉螺茶叶是一种让人爱不释口的茉莉花茶，它是经过窨制而成，产于云南、福建和广西等地。这种茶既有传统绿茶的清新口感，又有茉莉花的香气，茶叶的颜色白如玉，外形卷曲如螺，颗粒丰满，白毫体现。把茶汤泡出来后，汤色黄绿亮堂，明澈匀净，口感鲜爽甘醇，花香馥郁，回甘分明。

通常茉莉花茶是拿白茶或绿茶充任茶青，和茉莉花举行多次拌和、窨制、烘焙、摊放和分散，如此才干从外到内吸取花香。这个历程中，多次窨花会斲丧很多茉莉花，同时也要选用精良的茶坯，因此窨制次数越多，茉莉花茶的价格就越贵。而这倒逼提高了茉莉花茶的制茶工艺。

而玉螺茶的茶青多接纳云南当地的绿茶——碧螺春，它又被称为滇碧螺。用优质的滇碧螺做茶青，再在福州、横县等地举行多次窨制，就能制成鲜味的玉螺茶。

听说，“窨得茉莉无上味，列作人世第一香”。玉螺茶的外形像螺一样卷曲，茶香浓厚但不外分，颜色更白，白毫更多。

泡出来的茶汤颜色是浅黄色的，白毫漂泊在茶汤中，看起来十分顺眼。茶汤有淡淡的茉莉花香，令人愉悦，又有花香入汤，味道平淡、甜和，有分明的薄荷明澈感，口感爽口。入口时略有点苦，但很快就能化开，留下一些回甘，喝完后口中留有芬芳。

假如使用低温山泉水来沏茶，茶芽会徐徐掀开，白毫漂泊于茶汤中，十分标致。总之，玉螺茶叶是一种十分值得实验的茶品，它的香气和口感都十分好，各位一定要试试看！

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