竹叶青绿茶可以放进冰箱内里保存吗?可以放多长时间?
竹叶青茶是不少茶友都喜好喝的一种茶叶,其也是产自我国四川峨眉山的名茶,品饮代价很高,常常存放一些饮用对肢体照旧很有利益的。但是由于茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附氛围中的水分和异味,若保存办法稍有不妥,就会在短时期内丢失风味。那么竹叶青茶可以放冰箱保存吗?
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一、竹叶青茶可以放冰箱保存吗?
竹叶青茶是可以放冰箱保存的。
在平常生存中,很多时分我们保存食品常用的办法基本上都市接纳冰箱,而茶叶但是也不例外,作为一种食品它相反可以放在冰箱保存,但同时你也要注意一些妥当的办法。像竹叶青如此的珍茗,假如保存时间短,必要随时喝,可将竹叶青茶放入冷藏室,并将冰箱温度调至5℃支配;但如是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。别的,为避免茶叶变成冰箱的“除臭剂”,在茶叶放入冰箱前要密封包装,并在包装袋内装入足量的自用保鲜剂,包装质料最好用铝箔复合袋。
为了竹叶青茶在冰箱保存时取得更好的保鲜,以及饮用到茶叶最好的口感,固然在保存的历程中另有一些小细节是必要注意的,好比说,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装掀开,准确的做法是,将冰箱内的茶叶取出后让其徐徐升温,待升到常温后(寻常是隔一天)掀开包装袋,然后举行冲泡饮用。并且最好能在半个月内喝完。
二、竹叶青茶的存放忌讳事项
1、忌阳光
起首,竹叶青茶在保存之时一定要注意忌被阳光直射,不然茶叶的质量很容易就被毁坏了。由于阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分析成为脱镁叶绿素。茶叶储存在玻璃容器或纯透塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反响,使茶叶品格变坏。
2、忌湿润
其次,竹叶青茶在保存时必要十分注意的一点就是忌湿润,这是很基本的一个知识。由于绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为相宜,凌驾70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化腐坏。
3、忌低温
再次,竹叶青茶在保存的时分一定要注意不要在低温的情况下存放,不然品格就被影响了。由于绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分析毁坏,使质量、香气、味道都有所低落。
4、忌氧气
从次,竹叶青茶在保存的时分还需注意离隔氧气而制止被氧化,不然茶叶的养分代价会低落。由于绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与氛围中的氧团结,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使养分代价大大低落。
5、忌异味
最初,竹叶青茶在保存之时要注意最好是单独存放而忌异味,不然茶叶的味道就会遭到影响了。由于绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不安定,可以广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放储存时,就会吸取异味并且无法去除。