喝奶茶不必点外卖了,1把茶叶1包奶,随手就能做好,香浓又滑顺
春暖花开,来一杯奶茶可好?奶茶关于很多人来说都爱不释手,出门逛街、在家休整时都想喝一杯奶茶,用它共同风味和醇厚的以为,来增长味蕾的幸福感。最初的奶茶显如今蒙古高原游牧地区,在牧区,人们习气“一日三餐茶”,出名的草原奶茶是由砖茶殽杂的鲜奶加盐熬制成的,兼具牛奶和茶的双重养分,在吃种种干食时可当水饮用,单独饮用时解渴又耐饥,比古代饮料更胜一筹,广受接待。
如今处于特别时期,想喝一杯奶茶并不容易,大多的奶茶店都不业务,仅有极一局部的一两家业务,并且仅有外卖,不克不及去奶茶店自取,但是叫外卖配送时间长,会影响奶茶的口感,无碍在家便宜一杯奶茶,制造办法简便又实惠,只需5块钱不到的本钱,就可以做一大杯香浓顺滑的奶茶。比奶茶店的味道很多了,特别的香浓。便宜焦糖奶茶的做法分享给各位。
焦糖奶茶
所需食材:白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒。
第一步:在煮锅中到场3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时,用红茶熬制,如此熬出来的奶茶更醇香。
第二步:开小火徐徐慢炒制茶叶和白砂糖,直到白砂糖完全消融并色泽变成焦糖色为止,在炒制茶叶和白砂糖时要不休地搅拌,以免粘锅。
第三步:在煮锅中到场1小碗净水转大火煮开后,再转小火煮至茶叶完全舒掀开并煮出茶叶的色泽。
第四步:最初在煮锅中到场1盒纯牛奶煮2分钟搅拌几下就可以关火了。
第五步:用滤网把茶叶捞出来,把奶茶倒入杯中,一杯丝滑香醇的奶茶就做好了。
——老井说——
- 茶叶的量和白砂糖的量都可以依据本人的喜好增减,喜好更苦涩可以得当增长白砂糖的量,喜好茶香浓厚可以增长茶叶的量。
- 炒制白砂糖和茶叶不要炒制时间太久,炒制太久的话煮制出来的奶茶会悄悄发苦,口感不佳。
- 假如没有红茶也可以用绿茶、乌龙茶等,用红茶做出来的奶茶口感最佳。
- 假如家里有肉桂粉,可以在奶茶装好杯后,撒上过量的肉桂粉做遮掩。
厨艺仅限,多多指教,吃好玩好,明天见。
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