一斤龙井卖3万多元？同一产地，价格为啥差1倍

“明前茶，贵如金。”春茶上市，作为绿茶中赫赫出名的西湖龙井，以其色绿、香郁、味甘、形美“四绝”出名于世。很多人都思念着今春的第一杯西湖龙井。

本年的龙井茶价格怎样样？什么是龙井茶？西湖龙井的价格差别在何处？记者到位于杭州的茶叶批发市场了解了一下。

龙井茶上市 产区不同价格差别悬殊

央视财经《第一时间》

记者在茶叶市场了解到，三月下旬的西湖龙井，价格以前比三月上旬的头采每斤4000元支配有所回落，如今每斤约莫在两三千元。不外即使云云，西湖龙井的价格仍然要比产自杭州周边的别的浙江龙井要贵出不少。

记者：这是浙江富阳的龙井？

浙江省杭州市束缚路茶叶经销商 翁永祥：对，西湖龙井色泽黄中带绿，闻起来有股豆粉香，有的另有兰花香，右方是富阳的，轻重不匀称、不端正，色泽略微要深一点。

在另一家店肆里，记者见到了两种西湖龙井和更多的浙江龙井，有580元一斤的千岛湖龙井、780元一斤的松阳龙井、880元一斤的富阳龙井等等。

浙江省杭州市束缚路茶叶经销商 沈娟芳：跟客岁比，本年茶叶品格好，销量也好。客岁差不多是2500元、2600元一斤，本年约莫是2800元到3000元一斤。

汪端庄的店里，主营西湖龙井以及顶级的狮峰龙井。和平凡的西湖龙井比拟，狮峰龙井的价格要超过很多倍。

浙江省杭州市束缚路茶叶经销商 汪端庄：客岁是1.5万元支配一斤，真正的好的狮峰龙井在1.5万元一斤，本年也是在1.5万元一斤，西湖龙井跟客岁差不多，标价3800元一斤，卖就3000元支配一斤。

记者：狮峰龙井跟西湖龙井它们之间的差别？

浙江省杭州市束缚路茶叶经销商 汪端庄：香气不一样，狮峰龙井的香气是馥幽，西湖龙井的香气是香幽。

汪端庄说，他家售卖的西湖龙井寻常是半机器半手工炒制，而狮峰龙井则都是手工炒制，以是价格相差不少。相反是狮峰龙井，价格差别居然也在一倍以上，不同毕竟在哪儿呢？

汪端庄将标价为8800元和15000元一斤的狮峰龙井举行了比力。汪端庄说，标价为8800元一斤的狮峰龙井，品种是龙井43，有豆香味；而标价为15000元一斤的狮峰龙井，品种是群体种老树种，香气为花香和兰花香。

西湖龙井量价齐涨 品格提升

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本年西湖龙井的品格怎样？产量有几多？怎样确保茶叶的食品宁静，让老百姓怎样挑选、喝得安心、喝得明白呢？记者在西湖龙井的主产区举行了观察。

记者分开西湖龙井区的二级产区——西湖区转塘街道的龙坞茶镇，这里一共莳植14000多亩茶树，有七成多的西湖龙井茶产于此地。龙坞茶村村民杜天顺报告记者，他家有四亩多茶园。4月5日之前采摘的西湖龙井都叫做明前龙井，客岁的头采在3月15日，而本年由于天气情况精良，头采事先到了3月10日。本年西湖龙井的品格有所提升，头采的价格天然也小有涨幅。

浙江省杭州市西湖区龙坞茶村茶农杜天顺的茶园里，一共种有两个品种的西湖龙井，一个是龙井43号，一个叫做群体种，两者各有上风。寻常情况下，龙井43要比群体种早采一周到10天支配，以是明前的价格每斤也要比群体种贵一千元支配。

浙江省杭州市西湖区龙坞茶村茶农 杜天顺：龙井43一开头泡下去香味要比群体种好，但是从耐泡度和回甘度来说，群体种约莫要比龙井43略微好一点。

浙江省杭州市西湖区农业乡村局局长谢素勤报告记者，本年的西湖龙井由于天气较好、雨水富裕，以是全体产量和品格都很好。

浙江省杭州市西湖区农业乡村局局长 谢素勤：本年西湖龙井是22000亩，产量估计在550吨，贩卖价我以为均匀价格是在每斤1500元到2000元，好的可以卖到2万多元一斤，乃至大师炒的茶约莫会卖到3万多元一斤。

一级产区西湖景区的情况又怎样呢？记者分开位于西湖景区内的龙井村，这里也是狮峰龙井的一个主要产地。陈树叶和汪丽华姑嫂俩的家，就在龙井村的中心地点。

记者：海拔高，狮峰龙井的品格就更好？

浙江省杭州市西湖景区龙井村茶农 陈树叶：对。

记者：像谁人地区采下去的本年能卖到几多一斤？

浙江省杭州市西湖景区龙井村茶农 陈树叶：最少卖一万元一斤。

陈树叶报告记者，他们家的狮峰龙井本年从3月12日开采，由于数目希罕，群体种的价格每斤在一万多元，即使是龙井43，也要卖到五六千元一斤，比平凡的西湖龙井贵出了很多，但是求过于供。

浙江省杭州市西湖景区龙井村茶农 汪丽华：刚开头一天只能采几两。一斤鲜叶要卖到600多元一斤，炒一斤狮峰龙井必要四斤半鲜叶，相当于3000多元才干炒一斤狮峰龙井。

西湖龙井产地不同 外表颜色有差别

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西湖龙井不同产地又有什么不同？消耗者在选购时应该注意什么？

在中国农业封建院茶叶研讨所，张博士为记者准备了一些比对样本，分散是一级产区的狮、龙、云、梅四个字号和二级产区的龙。相反是西湖龙井，从颜色、外表上就有很大的差别。

中国农业封建院茶叶研讨所助理研讨员 张颖彬：由于制造工艺不同，在表面外表就会体现出不同的特点。手工茶的条索相对来说更细一些，机器茶表面上条索略微宽扁一些；第二从颜色上去看，手工茶的颜色屡屡要略微偏深一点，机器茶的颜色愈加嫩绿一些。

张颖彬博士重申，只管传统的西湖龙井传承的是手工炒制的工艺，价格相对较高，如今另有半手工和半机器炒制，以及全机器炒制的龙井茶，但这并不克不及相对地一概而论，一切手工炒制的西湖龙井就比机器炒制的要好。相反是龙井茶，是不是意味着，浙江龙井就一定逊于西湖龙井呢？张博士说，这也不是相对的，品格取决于很多要素。

消耗者在选购时应注意什么？记者了解到，正轨出厂大概茶农出品的西湖龙井，起首在外包装上会明显标明西湖龙井的字样、茶叶的品级、消费厂家、消费地点、消费日期、对否天然等等信息。除此之外，经过这个贴在外包装上的溯源二维码，也可以查询到西湖龙井的真伪。

浙江省杭州市西湖区农业乡村局局长 谢素勤：一切的西湖龙井，茶农有茶农标，企业有企业的贩卖标，用这两种标来作为茶叶的身份。

龙井茶冷藏储存口感更好

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本年的西湖龙井茶以前全盘开采，估计产量在550吨支配。西湖龙井天然是当年买当年喝，咀嚼的就是鲜爽，万万不要久放成陈茶。当屋内温度高于25℃时，可以把茶叶密封好，放入冰箱冷藏大概冷冻，以免西湖龙井氧化，丢失风味和口感。

泉源： 央视财经