明前龙井茶和雨前龙井茶，有什么不一样的区别？

众所周知，不管是什么茶叶，依据采摘时间的不同，主要是分为春茶、夏茶和秋茶，而绿茶作为一种没有颠末发酵的茶叶，品格最好的就是明前茶，而有人问明前龙井和雨前龙井毕竟有什么区别，今天我们一同来了解一下。

明前龙井和雨前龙井的区别

1、采摘时间和上市时间

（1）明前龙井：采摘时间在青明之前，并且由于举世天气变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就以前上市了。

（2）雨前龙井：其也叫二春茶，采摘时间寻常都是在青明之后谷雨之前，上市时间寻常是在4、5月份。

2、外表不同

（1）明前龙井：其新茶的茶叶壮、短、嫩，并且其嫩芽像莲子的芯，以是偶尔也将这种茶称为莲芯。

（2）雨前龙井：其茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，另有一芽一叶的旗枪的大概一芽两嫩叶的雀舌。

3、养分物质含量不同

（1）明前龙井：由于两者采摘时间不同，养分物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说养分物质含量较少。

（2）雨前龙井：其养分含量较多，主要是由于青明之后，气温上升较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰厚，因此比力耐泡。

明前龙井和雨前龙井谁人好？

1、明前龙井的特点

常常喝龙井茶的人都晓得，其基本上是以青明为界的。那么明前龙井的特点就是跟此时的天气有关，其是青明节前采制的茶叶，受虫害扰乱少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于青明前气温广泛较低抽芽数目仅限，生长速率较慢，能到达采摘标准的产量很少。明前茶型好，味淡。

2、雨前龙井特点

了解了明前龙井的看法之后，相对雨前龙井就天然也晓得它的一些干系特点了。那么雨前龙井是西湖龙井茶的一类，指谷雨前采制的龙井茶。雨前茶型略差，味浓。

3、品格

不管是明前龙井照旧雨前龙井，它都是属于绿茶范围的，并且也都是春茶，而春茶的品格是最佳的。由于在春茶生长时期，气温较低，日照强度较弱，雨水丰沛，这终身态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物感性状和化学特性好，体现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光晕，芽叶瘦弱，茸毫多，色泽绿，紫芽少。

明前茶是颠末冬天的埋伏期，香气物质和味道物质含量丰厚。但由于青明前，茶树抽芽数目仅限，生长速率较慢，能到达采摘的标准的产量很少，以是明前茶便更宝贵了。

优质龙井茶的特性

1、表面：扁平平滑、挺秀尖削、匀称划一、色泽翠绿鲜活。

2、香气：鲜纯的嫩香，香气清醇历久透花香。

3、味道：鲜爽甘醇，具有豆花香。

4、汤色：嫩绿亮堂。

5、叶底：绿亮成朵。

内幕上不管明前龙井照旧雨前龙井，都属于春茶，都是特别好的茶叶，但是要问哪一种比力好的话，这是依据一局部需求和咀嚼而定的！

又到置办明前茶的时分了，你晓得怎样辨别明前茶的新旧茶叶吗？

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