福建碧螺春？惊不惊喜？意未料外？更让我不测的是评测后果

碧螺春全名洞庭碧螺春，是中国传统名茶，中国十学名茶之一，已有1000多年汗青。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，以是又称“洞庭碧螺春”。

东西洞庭山一带为碧螺春中心产区。正宗碧螺春只产于这两个地区内。碧螺春工艺毛尖茶在举都城有消费，市面上见到的四川碧螺春、贵州碧螺春、云南碧螺春等等，都是依照碧螺春的工艺制造的毛尖茶，有些另有着比力共同的名字好比凌螺春、栗螺春。

今天我们评测的是福建产的碧螺春茶，品牌为华祥苑，品级为二级，合斤价为300元。接下去我们来看看这款福建碧螺春的口感特性以及性价比怎样。

干茶

条索卷曲，色泽深绿，茶毫较少，香气较浓厚。

接纳农夫山泉沏茶水，水温80度，上投法冲泡

入口茶汤厚度不错，淡淡的栗香，殽杂茶味较浓厚，有一定铁观音的观音韵，应该也是用的铁观音等茶树。微苦微涩，甜度也不错，茶汤醇厚甘冽，茶汤和谐性和口感都比力不错。生津回甘较分明。

叶片较大，鞣制较重

醇厚仍旧，香气并没有分明下降，香浓味重，相似铁观音的口感分明，香气作风不改，甜感较好，味道和谐性不错，内质开释安定。涩感较分明，甜意也不减。生津回甘有安定发扬。喉韵较分明，香气有一定回味。

香气仍有一定体现，淡栗香温馨度较好，可惜涩感仍旧较显，尤以尾涩凸显，汤感较均衡，苦甜皆有。茶汤较顺，和谐性维持前泡。醇厚由余而鲜爽几无，生津回甘稍有减弱。

冲泡水温为80度，3g茶，加大茶水比为80比1，上投法，注水后等候3分钟支配。

厚度不错，茶香不淡，醇甘，有一定涩感，茶汤和谐，味道鲜醇，口感和谐，生津回甘较好。评价为B+

叶底有单芽为主，也有局部大叶片，中叶种特性分明，匀整度寻常化。

剖析:

香气浓度总体比力好，尾水下降曲线还算安稳。

汤感总体体现不错，厚度和谐性也较好，只是涩感影响汤质。

酸涩控制相对寻常，茶汤尾涩较分明，但还能化开。

生津回甘还不错，生津有一定强度，反应也较快，回甘相对弱一点，留存时间寻常。

总体上看，此茶口感算是有惊喜了，香气与味道浓度都比力高，香气上没有有花果香，典范为炒青广泛的栗香。茶汤厚度还不错，内质开释安定持续。涩感相对较分明，尤其是尾涩稍长。生津回甘体现也可圈可点，喉韵也有一定体现。

假如以口感论，和苏州碧螺春的口感基本上是风马不接，实质上这是一款碧螺春工艺的铁观音绿茶，局部综合了两者的特点，有一定观音韵，但又有一定炒青绿茶的鲜爽醇甘。用料上比平凡炒青要嫩。茶底可见茶树使用了和铁观音相似的中叶种茶树。

话说归来回头，不管白猫黑猫能抓到老鼠就是好猫，茶是来喝的，好喝才是硬真理。此茶工艺不完备、用料不切合碧螺春的地域要求，但无拦阻这是一款口感不错的口粮绿茶。尤其是杯泡法口感更好。性价比也比力高。现在分开排行榜第五位。