你喝的碧螺春是蒙顶甘露吗？碧螺春和蒙顶甘露的区别有哪些？

碧螺春、蒙顶甘露两款茶，我们在生存中屡屡傻傻分不清晰。

前天苏州那边的伙伴打电话扣问碧螺春消费中的一些成绩；

昨天四川伙伴给我发消息说寄一些他做的蒙顶甘露。

记得之前别的一个苏州当地的伙伴报告我，本人的碧螺春不够卖了，就会拿一些四川的进一些蒙顶甘露当碧螺春来卖。

我们今天就了解一下碧螺春和蒙顶甘露这两款茶，以及他们之间的差别。

碧螺春

中国传统名茶，十学名茶之一，主产于苏州的洞庭东山和西山。

碧螺春选用上投法举行冲泡，水温控制在75°C~85°C之间，茶叶富裕吸取水分后下沉，待芽叶完全舒掀开来即可品饮。

碧螺春茶身细长，茶叶上充满了茸毛，白毫隐翠。将茶投入水中，茶叶立刻就会沉到杯底。汤色明澈柔和、色泽亮堂展现出青黄色，品之气味幽香、其味浓厚醇厚，细品还会有回甘，齿颊间余香不停。

本年洞庭山碧螺春在3月12日前后洞庭山碧螺春茶以前零散开采，差不多今天（3月16日）开头以前批量开采上市。

碧螺春这款的名望很大，很多人听说过它的学名，但真的了解和喝过的很少。

究其缘故，主要有以下缘故。

1. 碧螺春的名望很大，有利可图，以是模仿者浩繁。

2. 碧螺春总体产量较小，不克不及满意市场需求。

3. 短少市场保护和市场宣传。

中国传统名茶，十学名茶之一，主产于四川名山县蒙山。

蒙顶甘露的冲泡办法和碧螺春的冲泡办法一律。

蒙顶甘露茶外形纤细，色泽嫩绿油润,香气馥郁芬芳鲜嫩，香气高爽，茶汤似甘露，碧清微黄，味道鲜爽，浓厚回甜.

本年蒙顶甘露也以前开采，寻常情况蒙顶甘露上市时间要早于碧螺春。

感官

感官是最容易推断两款茶的区别的，我们先从两款茶订定的国标来看，他们的区别。

GH/T 1232-2018 蒙顶甘露茶

GB/T 18957-2008 地域标志产物洞庭（山）碧螺春茶

1、表面

①碧螺春的条索和蒙顶甘露的条索比愈加纤细。

②碧螺春的白毫全体要比蒙顶甘露的白毫多一些。

2、内质

①碧螺春的香气以花果香为主和蒙顶甘露的香气以蜜果香为主。

②第一泡碧螺春的茶汤要比蒙顶甘露的茶汤看起来愈加污浊（茶毫多）。

工艺

碧螺春的手工炒制主要履历工序：完毕——揉捻——搓团显毫——烘干。

蒙顶甘露的手工炒制主要履历工序：完毕——三炒三揉——解块整形——烘焙。

除了工艺存在的差别，实质是蒙顶甘露的揉捻更重一些，内质浸出更快点。

蔎茗说：

你以为蒙顶甘露和碧螺春哪个更好喝？你是怎样推断他们之间的差别的？

我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生存。