我国十学名茶之一：黄山毛峰

黄山毛峰是中国传统名茶中的一种，产于安徽省黄山市的富溪一带山脉中，是以嫩芽为质料制造而成的茶叶。黄山毛峰以其香气和口感共同而著称，是中国十学名茶之一，享有“白毫满披，芽尖似峰”的佳誉。

黄山毛峰的品种特点是一号、二号、三号毛峰三种，以一号毛峰最为名贵，因其品格和产量都排在前线。其外表色泽黄绿亮堂，叶质细嫩，短而直。冲泡出来的黄山毛峰茶汤幽香文雅，味道浓厚醇和，口感柔顺精致，落焦悠长。黄山毛峰茶具有提神、健胃、减肥、美容等成效，也是一种很好的饮品。

黄山毛峰茶的采摘时间在每年的4月至5月之间。采摘历程中要严厉把握时间，只采新茶嫩芽，采摘外表平滑，轻重匀称，带有白色绢毫的芽叶，新颖度和嫩度要求十分高。采摘的嫩芽颠末经心折叠、摇匀、揉捻、晾干等多种手工制造工序，以坚持茶叶的外形和保存其芬芳和口感等特点。

黄山毛峰茶的消费地的高海拔山区，这里的天气条件十分合适茶叶生长。这个场合情形高峻，天气湿润多雨，温差大，有利于茶树的生长发育。茶叶的品格优秀，主要依托这里的地域情况敦睦候条件，以及人们精密制造的工艺传承。

黄山毛峰茶的汗青可追溯到宋代，是黄山山区的特产。在明清两代，黄山毛峰茶曾被皇室视为贡品，备受推许。古代黄山毛峰茶的消费工艺和品格，颠末了长时的积累和传承，使得这种茶叶成为了中国传统名茶中的佼佼者。

黄山毛峰茶是一种香气共同，口感醇和的高等茶叶。消费工艺传承了千百年，是优秀的中华文明的一局部。