天山绿茶头像简约动漫女头(新手喝茶指南【天山绿茶】)

熟手品茗指南【天山绿茶】


天山绿茶是福建省的汗青名茶,多制造高等花茶茶坯,属于青绿茶类,为闽东烘青绿茶的极品。汗青上,天山绿茶花样品种十分丰厚,并以“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点尽人皆知。其品格特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(表面翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久狷介,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花样品种:天山毛峰、天山银毫、净水绿茶。


天山绿茶的制造工艺可分为传统工艺(鲜叶摊凉、完毕、揉捻、烘焙)和机器加工(凉青、完毕、揉捻、烘干(毛火和足火))。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和克制癌细胞生长的成效。





类目


中国六大茶之一 · 绿茶 · 完全不发酵





产地


福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外,另有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉,是天山绿茶的原产地。





品格特性


表面:条索嫩匀、锋苗挺秀


色泽:翠绿


汤色:碧绿、明澈亮堂


香气:似珠兰花香、芬芳鲜爽


味道:浓厚回甘


叶底:嫩绿鲜活





冲泡办法


1、洁具,冲天山绿茶发起选用玻璃杯举行冲泡,倒入一点开水,托住杯底,悄悄摇摆,使茶具匀称受热,对茶具举行消毒、去异味。


2、冲泡,冲泡天山绿茶宜选用矿泉水大概单纯水,水温在85℃支配,水温过高会丢失茶叶原本的香气与口感。茶水比例为1:50,也可依据一局部对茶汤的浓淡喜好调停茶水比例。茶水倒七分满,约莫焖5分钟支配即可饮用,可反复冲泡3~4次。





代价成效


天山绿茶含有多种丰厚的养分因素,尤其是卵白质的含量十分高,另有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、天然酸、芬芳物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。


天山绿茶在一切茶类中居首位,这是国内及国际医学专家研讨的一律后果。茶多酚具有抗氧化作用,能克制促癌物质,杀伤癌细胞和克制癌细胞生长。在种种茶类中,天山绿茶的茶多酚含量为最高。 药理保健作用都好,它能好效阻断人体内亚硝酸的构成,抗癌作用优。





存储


未开封的天山绿茶在室温下放在阴凉干枯的处可以保存6~12个月;而开封的绿茶,应置入密闭的容器内保存,并且最幸而两个月以内用完。绿茶的保存一忌湿润;二忌低温;三忌阳光;四忌氧气;五忌异味。因此我们可用以下办法来保存和储存绿茶。


1.冰箱保存:此办法较为简便实用,且好效性较高。只需将绿茶装入密度高、高压、丰富、强度好、无异味的食品包装袋,然后放于冰箱冷冻室大概冷藏室即可。切忌袋口一定要封牢、封严实。


2.干枯箱或陶罐保存:此办法关于寻常群众都实用,不怕没冰箱只需有陶罐。将绿茶存放于干枯箱或陶罐内,罐内底部安排双层棉纸,罐口安排二层棉布尔后压上盖子封实。


3.热水瓶保存:如若家里有保温不佳而废弃的热水瓶,可将热水瓶拾掇整理干净,将绿茶叶放入瓶内,塞紧塞子存放即可。


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